为什么一个生产牛奶的品牌要坚持做土壤检测？

当“ESG“成为品牌形象的一部分，越来越多的企业开始思考如何在不同的领域传递可持续性。

但是具体怎么做才算有效，能给出准确答案的品牌并不多。

朝日唯品在这方面有一定的话语权。朝日唯品作为2003年计划养土的品牌，近年来一直在经营有机农产品和有机乳制品。

在可持续的尝试中，它已经渗透到不同的业务环节，尤其是坚定的循环农作方式和有机全线。在山东莱阳，朝日唯品拥有1500亩有机农业园区，先抛荒5年，恢复自然肥力。朝日唯品一直有自己的土壤研究所，每年都要进行土壤体检。今年，朝日唯品发布了最新的《2024朝日唯品土壤健康报告》。

本报告的检测项目包括：土壤中农药残留、有机肥中抗生素、土壤养分检测、灌溉水检测、农产品、牛奶有机认证。

对土壤进行特殊的可持续性测试在业内并不多见。但是，从朝日唯品的很多动作来看，我们或许可以看到这个品牌坚持可持续的推动力:将可持续性融入到商品生产经营的每一个环节，最终真正打动消费者一起参与。

对于消费者来说，过去各大品牌的“可持续性”实践与个人生活有一定的距离。然而，在品牌将可持续渗透到根本原因并融入线下活动后，他们可以获得更好的产品质量。这种做法，对于所有消费品牌来说，都是一种启发。

与土壤一起完成“循环”

土壤是决定乳制品品牌生产质量的根源，也是所有商品的基石。2022 2000年，朝日唯品联合青岛农业大学发布了行业内第一本《土壤白皮书》。多年来，朝日唯品在很多方面都对土壤进行了严格的检测，检测项目逐年增多。

土壤、肥料和灌溉水是农业三大基本生产要素。针对朝日唯品循环农作中的安全指标，朝日唯品的监测包括灌溉水质的检测；农业园区土壤中农药残留的监测；抗生素监测在朝日唯品农业园区有机肥中；土壤、肥料、水和重金属监测以及农产品和牛奶的有机认证。

不仅如此，朝日唯品还监测了循环农作中的营养指标——这是保证农产品质量的另一个重要影响因素。为此，朝日唯品对农业园区进行了土壤养分检测、农产品营养元素检测和生乳健康指数检测。

根据《土壤健康报告》发布的检验报告，朝日唯品一方面力求达到国家规定的基本标准，另一方面践行自己的标准和原则来控制商品的根源。

例如，在水源领域，我国颁布了许多国家标准和行业标准，其中国家质监总局颁布的农田灌溉水质标准与农业灌溉最为相关（GB 5084-2021）》。根据该标准（GB 5084－水源安全检测包括16个基本检测项目，包括BOD5，、CODCr、悬浮物、阴离子表面活性剂、水温、pH值、全盐，氟化物，硫酸盐，总汞，镉，总砷，铬(六价)、铅、粪大肠菌和蛔虫卵的数量。

《土壤健康报告》显示，朝日唯品多年来对使用的水源进行检测鉴定。根据2024年朝日唯品农业园区使用的水源检测数据，朝日唯品对灌溉水源进行采样检测，多项指标符合农业灌溉水质标准。

《土壤健康报告》显示，在化肥方面，朝日唯品2024年检测了农业园区土壤中的农药残留情况，未检测到126项；检测园区发放的醇牛粪有机肥中的26种抗生素，结果表明所有抗生素都没有检测出来。中国有机认证检测了13种有机牛奶，包括药物残留物、污染物和真菌毒素，检测结果均合格。

青贮玉米农残检测结果

牛粪有机肥料中抗生素检测结果

以土壤为根源，充分保证水质健康后，朝日唯品生态循环农业才能持续健康发展。

然而，在满足这些基本安全指标后，《土壤健康报告》的更多数据显示了品牌长期坚持的想法:如果你想做出更高质量的产品，你必须确保土壤中有足够的营养元素。

《土壤健康报告》显示，朝日唯品在检测土壤养分时，在有机质、氮、磷等营养元素方面都非常“丰富”。例如，根据山东省耕地质量监测指标的分级标准，土壤有机质含量分为五个等级，即缺乏（≤10 g/kg）、缺乏(>10~15) g/kg）、中等（>15~20 g/kg）、更丰富(>20~25 g/kg）和完善（>25 g/kg）。朝日唯品农业园多年循环农作，土壤有机质水平保持良好，有机质含量处于丰富水平。

事实上，从根本上保证有机循环农作是品牌从源头上实施的可持续性。这种坚持不是一次性宣言，而是将可持续性融入到具体的产品细节中。

朝日唯品通过对土壤的长期严格检测和发布《土壤健康报告》，在生态有机农业中保持着“执着”的坚持。这为它打下了坚实的基础，换来了优质的有机牛奶产品，不断提高产品的有机质量。多年来，朝日唯品先后获得了国内有机产品认证、日本JAS有机认证、美国有机认证等多项证书。

目前，朝日唯品也在延伸更多优质的产品线。近年来，除了有机牛奶，朝日唯品还生产了草莓、南瓜、玉米等一些其他品类的优质有机农产品。

品牌的长期主义

在朝日唯品有机农场，“日复一日”拥抱土壤张瑞峰，找到了愿意做、愿意坚持做的事。

作为一名专业从事农业和资源开发的农民，他在朝日唯品农场深耕多年，现在担任朝日唯品土壤研究所的研究人员。张瑞峰的日常生活是与土壤、水果和蔬菜“密切接触”，比如观察土壤环境，看看最新一轮水果和玉米的授粉情况。

张瑞峰在这个农场呆了17年，因为他知道长期坚持的意义。在张瑞峰看来，有机种植最重要的是土壤。只有改良土壤，保持土壤健康，才能为有机产品打下良好的基础。

从离山东青岛机场两个半小时的山东莱阳，许多农民和张瑞峰一样，致力于朝日唯品有机农场的自然细节，贡献自己的力量。

个人对循环农作的肯定，恰恰体现了品牌如何实践长期主义。

事实上，在品牌建立之初，朝日唯品的初衷就是开发有机农产品，选择羊粪来养土，以提高土壤的天然肥效。然而，由于羊粪肥效不足，我决定养牛、开农场和牧场，生产自己的有机奶制品。

在这些变化中，不变的是贯穿朝日唯品牌的理念:循环农作，自然美味。近20年来，朝日唯品坚持循环农作模式，通过直接有机农场和牧场之间的自循环提供产品。

品牌产品最终还是要流通到消费者手中。在这个过程中，很多品牌也在努力实现可持续的完整闭环。

让可持续向客户迈进

今年地球日，朝日唯品举办了“环保回收手工”活动，回收废弃牛奶盒，实现人、品牌与地球的连接。

本次地球日手作坊活动吸引了众多消费者参与，从纳西族遵循规律的自然生活方式和传承了几千年的非遗古法造纸技艺“东巴纸工艺”入手。在活动现场，朝日唯品首先放置了一个由牛奶盒制成的地球和“Nature Balance“环境保护装置，同时邀请每位客户携带一个酪乳盒，将盒子放入“回收循环进度”量筒中。而且消费者还可以在现场欣赏非遗展览，感受东巴纸的制作技巧，真正感受到“可持续性”的意义。

观察朝日唯品的许多实践，都传达了可持续的理念。

最近，朝日唯品在design360设计节上举办了品牌展览“流动循环”，将一块土搬到了现场。本次展览利用流动的循环，向在场的人们讲述了一个人与土壤、自然循环共存的故事。不仅如此，在场的消费者可以选择一个循环切片(包括果蔬枯叶、牧场饲料、环保包装等。)在现场与品牌互动，然后带走新的种子和土壤。在为期三天的活动中，朝日唯品循环农作、环保可持续的故事也在这次交流中熠熠生辉。

基于这些活动，朝日唯品还做了一些与用户互动的环境，如种子包、蔬菜盒等。在平时的设计中，朝日唯品的有机牛奶包装盒采用可降解的原浆纸，牧场酪乳系列采用环保的“植物基纸盒”包装，内杯包装也采用可拆卸的方式，方便用户分类垃圾，最大限度地实现100%可回收利用。

这一实践，进一步将可持续性的概念延伸到每一种消费行为，传达给消费者。

对于消费者来说，它们也是品牌形象和精神的一部分。一方面，活动本身完成了环保价值的回收利用，另一方面也充分调动了消费者的参与，让消费者在理解可持续理念的同时，与品牌充分互动，促进长期认可。

无论是土壤检测还是可持续活动，都是这些概念的实践成果。未来，朝日唯品也希望在环保、公益等领域发挥其价值，以长期主义的态度拥抱可持续性。

上述《土壤健康报告》提到，未来，朝日维品将继续践行“绿水青山是金山银山”的理念，继续走绿色发展之路，保障每一种农产品的健康和营养，保障人民群众“舌尖上的安全”；通过有机改良措施，土壤质地得到进一步提高，土壤保水保肥能力得到提高，土壤有机质含量得到提高，农作物得到更丰富的营养，从而提供更有营养、更健康的食物，为人类健康作出贡献。

正如朝日唯品经理张蕾向媒体表达的那样——“当我们第一次重新定位品牌时，我们并没有把朝日唯品视为乳制品品牌，而是主张健康鼓舞人心的生活方式品牌。”的确，品牌是可持续的，最终不仅要保护地球，做出有机健康的产品，还要真正影响客户，让可持续深入每一个消费者的内心，过上健康的生活。

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