蜜雪开店政策调整，新一轮加密开始？

雪王又要加密了？

12月1日，蜜雪冰城发布《关于调整开店政策的通知》，宣布自12月16日起重大调整开店政策。蜜雪冰城表示，年底市场上涌现了大量的旺铺资源，现阶段是捕捉市场机会、规划门店布局的关键时期。

根据红餐大数据，蜜雪冰城目前拥有3万多家门店，已成为世界上最大的茶叶加盟品牌。这一政策调整意味着蜜雪冰城进入了新一轮的加密阶段。

通过放宽老加盟商的开店资质，蜜雪冰城进一步深化现有市场，同时开发空白市场和下沉市场。这种策略将如何影响当前的加盟商和市场结构？让我们一起来看看。

老加盟商可以重新开店。

蜜雪冰城开店政策调整，最显著的变化是放宽了老加盟商的开店资格。

在此之前，蜜雪冰城的开店政策比较严格，尤其是2024年上半年，蜜雪冰城提前完成了全年开店目标，所以下半年积极收紧开店政策，要求加盟商必须在申请开店之前，连续7个月的评分达到一档。。这个条件在加盟商中所占的比例不超过10%，导致很多老加盟商很难再开新店。

而且这次调整之后，老加盟商只要积分档位不是4档就可以申请开店许可证。也就是说，更多符合条件的老加盟商将有机会继续拓展业务，进一步深化现有市场。

蜜雪冰城提出了三个重点开店方向：

一、 深度培育已开发的商业区域，降低店铺异地管理成本，在商业区域内打造店铺运营环城河；

重点发展景区、学校、新商场、枢纽站、厂区等空白市场，合理配置点位；

挖掘下沉市场，设计经济发展相对较好的空白乡镇。

政策调整之后，有加盟商调侃道：“每隔两三百米就能开一家，又来到熟悉的环节，要不要选择加密自己，的确是个问题。”

据悉，蜜雪冰城属于加盟店的方式，同一地区，任何人都可以来开店，这也使加盟商面临着是否要加密自己的选择。 假如自己不继续在自己的商业区开放，那么别人就会开放。

虽然蜜雪冰城的政策调整为老加盟商提供了更多的开店机会，但随之而来的加密策略也引起了一些担忧。随着店铺密度的增加，单个店铺的经营压力可能会增加，尤其是在商业区竞争加剧的情况下。

新加盟商还能上车吗？

全部超过三万家门店，初学者还可以加入蜜雪吗？

根据通知，老式加盟商不能在空白乡镇设立新店，只有在当地城市注册的新客户才能在空白乡镇设立蜜雪冰城店面。对新加盟商来说，这是一个难得的机会，特别是在一些经济发展良好但蜜雪冰城尚未完全覆盖的乡镇地区。

蜜雪冰城的成功很大程度上得益于其“性价比高”的产品定位和广泛的市场覆盖。蜜雪冰城更像是一家提供日常饮料和零食的“便利店”，而不是一家茶叶店。

这一运营模式使得蜜雪冰城的业绩更加稳定，尤其是在乡镇地区，消费者对价格更加敏感，蜜雪冰城的商品正好满足了用户的需求。

结合9月份蜜雪冰城调整的驻场政策，商店加盟商需要停留不少于90小时，单日打卡市场上限为9小时，这意味着加盟商至少需要停留10天左右。

这项政策的实施，促使加盟商不仅投入资金，而且投入大量的时间和精力，以确保商店的日常运营。这让很多加盟商感叹:“花了几十万，找到了一个班级。”

但是，蜜雪冰城的政策导向正是为了保证加盟商能够亲自参与店铺的日常运营，提高服务质量。蜜雪冰城在乡镇市场，更倾向于可以亲自经营的加盟商，类似夫妻店的方法可以更好地控制成本，提高效率，并且老板亲自经营可以保证产品质量和服务质量。

事实上，世界上效率最高的商店往往是“夫妻店” ，因为夫妇之间的默契配合和高度的责任感，促使商店的经营更加高效和稳定。

此外，蜜雪冰城还鼓励加盟商关注景区、学校、新商场、枢纽站、工厂等特殊渠道的铺装位置。这些地区一般人流量和消费需求都很高，合理配置点有利于快速占领市场份额。

蜜雪冰城开业政策的调整，也标志着它进入了新一轮的加密阶段。

与此同时，蜜雪冰城的国际化步伐也在加快。2018年，蜜雪冰城在越南给出了第一家海外门店，到目前为止，海外门店已经超过5000家。从1000到10000，蜜雪用了6年时间；从1万到3万多只用了4年多。

本文来自微信微信官方账号“红菜招”，作者：红菜招，36氪经授权发布。

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