“穷鬼套餐”，专坑穷人

早上9.9元来一杯瑞幸，中午13.9元做两件自由搭配。晚上8:30以后，我去和大妈们抢购打折商品。周六，我花了85元参加夕阳红旅游团。周日，我约了一两个朋友看电影，唱K...针对当代年轻人的休闲娱乐，穷鬼套餐的风还是吹到了各个角落。

19.8元的烤全羊只能买前20斤肉，后面需要28元一斤才能补上。85元一个城市周边一日游，要听4个小时的现场销售...显然，年轻人想要的是体验低价对等的服务，但商家面临的是低价引流带来的成本问题。

穷人的风，吹来的全是套路。

“在网上，你看到的是价格19.8元。因为店庆打了0.2折的烤全羊，到了店里，你吃的是价格只有20斤肉的羊，超出部分要按28元一斤收费。”最近频繁刷出烤全羊杀套餐的钱怡，经过反复考虑，还是被这个超低的价格劝退了。

钱怡仔细算了一下，这个套餐补差价其实也不便宜。按一只羊40多公斤的重量计算，结账时至少要补500-600元。通常，如果你去商店直接点餐，如果你现在杀活羊，按公斤称重，你必须花几千元才能吃掉它。“我已经在重量上玩套路了。这个价格还是活羊。谁敢相信？”

当然，就烤全羊这个热门的聚会项目而言，500多元的秒杀价并不是最卷的。今年冬天，甚至有店铺直接把一只烤全羊的挂单价格杀到了两位数，而这款产品目前已经卖出了一万多单。

一只烤全羊99元

对实际品质而言，也有很多博主在实地考察时提前踩雷。原价1000多，现价1980、298、398年烤全羊的品尝体验基本上是一种评价，“没有羊味，有些肉看起来很黑”。对此，有人透露“要么是狐狸肉，要么是海外冻羊体”，也有人猜测“只要商家不想亏本做生意，三四百只活羊会亏多少？全是僵尸肉并不稀奇，商家不下狠料根本吃不下。”

游戏中也有很多套路。冯琪跟风参加了一个低价旅游团后，深有感触。“如果真的是一分钱一分货，我以为是85元城市周边的一日游。结果我坐了一个小时的公交车，把人拉到山里听了4个小时的现场销售。我不允许离开座位，也不允许看手机。所以我说这个操作离谱。”

夕阳团旅游招数

在网上分享了自己的精彩经历后，冯琪也看到了很多类似的吐槽:“我参加了一个35岁以上的老年团。我看起来不像他们一开始不允许我进去。我只是坐在最后。这个群体让我看到了什么是有效销售。一开始是免费赠品，后面是5元、10元、50元、100元...看到我不买，我旁边的阿姨给了我10元。让我以我的名义给她买，她觉得值得。”“我陪姨妈去了两天低价旅游团，听了同样的讲座，卖了同样的货。我们收紧了口袋，没有买，但是我同行的一个叔叔花了1200元只得到了一个锅……”

事实上，从“XX杀手”到“XX平替”再到“XX穷鬼套餐”，不难看出，商家推出的营销手段与年轻人的购物逻辑一起发生了变化，但看起来是性价比时代的到来，实际上是商家的新一轮促销狂欢。。

看起来价格诱人，却被品质背刺吸引。

周一肯德基蹭免费麦乐鸡，周二享受塔斯汀买一送一，周三享受美乐七折优惠，周四参加肯德基疯狂周四活动，周五汉堡王买五折员工餐，周末团购随机选择...看看网上总结的各种穷鬼套餐方法论，相应的留言区总是有很多赞美的声音。

如果我们追溯到这种迎合穷人的风，我们最早会绑定餐饮业。从像肯德基这样的快餐连锁店开始，几元甚至十几块钱的套餐在农民工中流行起来，随后米其林高端餐厅迅速跟进，拥抱新潮流。根据美团发布的中高端餐饮“2024黑珍珠餐厅指南”，上海新上市餐厅三分之一的关键词是:价格比。

以人均数千元的新荣记餐厅为例。根据相关的“穷鬼套餐”攻略帖，人均三四百元就可以吃到新荣记的特色菜。当然，与大多数餐厅相比，三四百元的餐标并不便宜，但这个价格可以吃到高端餐厅的质量，足以让很多体验者满意，这就是上面提到的质量和价格比。

根据尼尔森中国发布的《2023年中国消费者洞察暨2024年展望》，对价格不敏感的年轻消费者明显下降，从去年1月的30%下降到15%。然而，滞留和消费的企业逐渐学会适应一个全新的消费时代——现在，这种贫穷的风格已经延伸到茶、咖啡、旅游、电影娱乐等多个品类。

但是在“食物可以简单，玩得可以平替”的推动下，吃饭可以花19.9元去20道菜无限畅吃东北盒饭，去定价35.8元的自助小火锅西少爷；喝咖啡可以买8.8块的酷迪和9.8块的瑞幸，奶茶可以选择推出喜茶、奈雪茶、上海阿姨等。“每周9.9元”和“9.9元特价团购”；看电影可以选择游戏，在地方买特价票；唱K也可以买下午的业余时间...

随着新消费浪潮的到来，甚至之前专门为中老年人推出的产品和服务也相当受欢迎，比如几天游两三百元景区的各种“夕阳红”旅游团，几元一餐的老年社区食堂，课程多样但价格便宜的老年大学兴趣班。

尽管“穷鬼套餐=性价比”已经达成共识，但在价格下跌的同时，背刺也在同步进行。

还是从肯德基开始：2023年1月，肯德基首先将“1” 从12.9元到13.9元，到2023年最后几天，“肯德基涨价”再次冲上热搜，这一次，全线约90%的商品价格不同程度地上涨，这一价格一直持续到今天。关键是，这个套餐不仅价格上涨，而且商品也缩水了。有消费者反映巨无霸正在缩水，麦辣鸡翅的核脆片也有逐渐消失的迹象。

商业套路比消费者的选择要快得多。就目前比较常见的优惠券和团购引流方式而言，原价500-600元的套餐可以打几十块钱的折扣。看起来顾客抢了就赚了。其实套餐里包含的一些菜品都是虚标价格，或者菜品本身价值不高，只是为了突出自己的折扣力度。更有甚者，估计要到店里消费后才发现，套餐菜品的质量和实际数量与进店点餐有所不同。

秒杀套餐中的一些项目虚标高价

尽管价格可以随时变化，但是成本永远是商家难以回避的问题。然后，在疯狂剁各种诱人的穷鬼套餐之前，如果你想想这个价格是否真的能享受到和高价一样的服务，也许你可以少踩几个坑。

本文来自微信微信官方账号 “锌刻度”（ID：znkedu），作者：36氪被授权发布的李邈麟。

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