ALDI奥乐齐金山店为何只是小店的放大版？
出品/联商栏目
发文/史努比
编辑/娜娜
10月19日，位于上海金山都乐汇1楼的ALDI奥乐齐金山店正式开业。ALDI奥乐齐是中国市场第60家门店，也是中国第一家1.0版的“大店”，面积超过1000家。㎡。据报道，ALDI奥乐齐金山店开业当天人山人海，足以看出ALDI奥乐齐品牌目前在上海市场的影响。所以，为什么ALDI奥乐齐突然放大了商店？
ALDI奥乐齐为什么要开大店？
对ALDI奥乐齐放大店的探索主要有以下几点：
第一，是为了提升顾客的消费体验。与以往的商店相比，ALDI奥乐齐金山店的规模扩大了20%至30%，占地1014平方米。这一大规模扩张不仅扩大了过道空间，而且改善了布局展示，使购物线更加宽敞和个性化。另外，金山店还扩大了收银区，增加了多台收银设备，缩短了结账等待时间，提升了顾客的消费体验。
其次，通过放大商店来提高品牌影响力。ALDI奥乐齐金山店的扩张不仅是为了满足更多客户的需求，也是为了在当地市场树立更高的品牌形象。ALDI奥乐齐致力于改写大众对其社区店铺的传统印象，强调“质量好、价格低”的品牌理念，提升品牌影响力。
随后，ALDI奥乐齐通过放大店铺进一步推进本土化进程，为下一步扩张做好样品。奥乐齐金山店ALDI的扩张不仅提升了客户体验，也扩大了配送范围，让居住更远或交通不便的市民可以轻松在线购买奥乐齐ALDI的产品。
好的点是零售业务成功的关键因素之一，可以带来大量的客户流量，提高品牌曝光度和销量。然而，高质量点的稀缺性促使奥乐齐在扩张过程中面临挑战。为了应对这一挑战，奥乐齐需要更精细地选择和使用有限的高质量点，并保证开大店和成功经营大店的能力。
综上所述，ALDI奥乐齐放大店旨在提升客户体验，优化布局，扩大配送范围，进一步推进本土化进程，降低对点大小的限制要求，进而在竞争激烈的市场中占据更有利的地位。那么，ALDI奥乐齐1.0版金山店怎么样？成功了吗？
ALDI奥乐齐“大店1.0版”做对了什么？
在零售行业，“人货场”是三个永恒的要素，店铺迭代也是基于这三个要素。通过对“人货场”三要素的重构和优化，可以提升消费体验和效率，进而促进店铺迭代。那么，ALDI奥乐齐的“大店1.0版”做对了什么呢？
通过对比联商网实际探店的照片，我们不难发现：
首先，在“人”层面：目标客户群体定位保持一致。
ALDI奥乐齐大店在目标客户定位上没有改变。它仍然以泛中产阶级为主要服务对象，结合中国上海市场的实际情况，重点满足社区家庭用户和年轻消费者的需求，将自己定位为“社区超市” 与国际市场相比，社区厨房更强调一日三餐，以满足社区家庭用户和年轻消费者的需求。
二是在“货”层面：更加突出产品的差异。
ALDI奥乐齐自进入中国市场以来，不仅保持了高质量和价格比的优势，还强调了一日三餐。通过对市场需求和客户习惯的深入了解，推出了适合当地消费偏好的产品。产品的本土化特性越来越强，同时不断提高和强化3R等自制即食产品，增强了差异性和更强的吸引力。
1、自主品牌得到更大的释放
从展示空间和内容来看，店内各类区域的展示面积都有所扩大，尤其是自有品牌的展示面积得到了大量释放。以下是ALDI奥乐齐原有店铺与金山店现有照片的对比:
原小店的悠白系列奶：
现在金山店悠白系列牛奶：
原小店谷悦仁家系列：
现在金山店谷悦仁家系列：
原小店的水饮系列：
现在金山店的水饮系列：
原来小店的酒系列：
现在金山店的酒系列：
原小店日用品超值系列：
现在金山店的日用品超值系列：
2、更加突出3R商品
进入中国市场后，ALDI奥乐齐更加强调一日三餐。通过对当地市场需求和客户习惯的深入了解，推出了更适合当地消费偏好的产品。产品的本土化特性越来越强，不断提升和强化3R等自制即食产品，增强了差异性和更强的吸引力。
原店铺烘焙系列：
现在金山店的烘焙系列：
原小店冷藏熟食系列：
现在金山店冷藏熟食系列：
3、澳洲谷饲牛肉更为突出
澳大利亚谷物牛肉是山姆和盒马一直在加强的差异性心理分类。升级后，ALDI奥乐齐金山店也向竞争对手学习，突出了澳大利亚谷物牛肉的展示。
澳洲谷饲牛肉原店：
现在金山店的澳洲谷饲牛肉：
第三，在“场”层面:恢复国外标准门店面积(10000。㎡上下)，空间更大，设备更加延伸，消费体验更加顺畅。
事实上，ALDI奥乐齐海外的商店标准都是10000。㎡上下，但到达上海后，进行了本地化调整，店面面积缩小到500平方米左右。同时，与国外市场门店简约的装修风格相比，ALDI奥乐齐在上海的门店装修也有了明显的优化和完善。这次开业的ALDI奥乐齐金山店，是中国市场上第一家面积超过100000家的商店。㎡门店，在面积上首次与国外标准门店学习。换言之，商店的面积是10000㎡从上到下，它是ALDI奥乐齐经过几十年国际市场检验的最佳门店面积。它不仅能有效展示商品，还能增强客户的现场体验，同时保证最佳效果。
为什么说ALDI奥乐齐“大店1.0版”不够完美？
通过将ALDI奥乐齐原有的店铺与现在的大店金山店进行对比，我们可以发现ALDI奥乐齐的店铺迭代只是放大了ALDI奥乐齐在产品展示和面积上具有竞争优势的差异化分类和产品。换句话说，ALDI奥乐齐的“大店1.0版”在某种意义上只是小店的放大版。这一迭代的重点主要是通过产品的数量陈和美陈来增加商品的销售和周转，这是一种含金量最低的迭代方式。
因此，作者认为ALDI奥乐齐的“大店1.0版”并不完美，也没有因为面积的增加而满足新的需求场景。核心原因是ALDI奥乐齐的尝试是复制国外的标准面积，目标群体没有重新定位和分层。
这对于整个中国零售店的创新具有重要的思考价值。几年前，永辉在创新永辉mini时犯了类似的错误，把永辉mini变成了永辉大卖场的缩小版。专业零售同行都知道，大店和小店的目标群体必须有不同的分层和定位。事实上，ALDI奥乐齐的小店更像是一家社区生鲜店。目标客户定位比较简单，基本不需要分层。因为分层没用，没有那么大的面积来满足不同的需求。然而，大商店是不同的。随着面积的增加，可以承载更多的类别，满足更多的需求。因此，大型商店需要重新定位和分层目标群体，而不是放大小商店的几何倍数，这只是重复展示，效率的提高非常有限。
因此，为了在中国市场取得成功，ALDI奥乐齐的大店迭代必须重新定位和分层大店的目标群体。比如一定要搞清楚开火做饭和不开火做饭的客户比例是多少，开火做饭的客户有多少孩子和没有孩子，年轻人和老年人的比例是多少等。，并在目前的基础上找出目标人员的新消费场景需求，开发出与之匹配的优质产品。通过这种方式，ALDI奥乐齐的大商店可以像小商店一样成功。
关于ALDI奥乐齐大店迭代的一些建议？
ALDI奥乐齐大店迭代的关键在于对顾客的需求有深刻的了解，并根据这一点对店铺的各个方面进行调整。
?第一，深入了解客户需求是迭代的基础。通过本土化研究和数据分析，我们可以了解客户的喜好和期望，包括商品、服务和环境的实际需求。核心是重新定位和分层大店的目标群体，确定核心消费模式的需求。
第二，调整产品和服务，以满足客户的关键消费模式需求。根据客户调查结果，调整产品线，推出符合客户口味的新产品，满足新场景、新需求。同时，做好服务和良好的购物环境，确保顾客在店内感到快乐。
另外，灵活应对市场形势也是迭代的重要组成部分。在不确定的市场环境中，通过建立大规模的供应链和丰富的产品线，确保能够快速响应市场需求，保持竞争力。
最后，不断改进和优化是迭代的关键。及时调整和优化产品和服务，通过建立有效的数据分析和信息反馈。
综上所述，ALDI奥乐齐大店的迭代需要深入了解客户需求，调整产品和服务，灵活应对市场形势，通过不断的改进和优化，提高客户满意度和忠诚度，而不仅仅是放大店铺的版本，店铺的面积也发生了变化，一系列相关的商业策略也需要相应的调整。
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