桃李面包：不再添加脱氢乙酸钠

十月二十一日，桃李面包官方微信官方账号发布公告，披露脱氢乙酸钠的调整过程。

桃李面包表示，自2024年2月起，桃李开始逐步调整配方，取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日(含)以来，桃李新生产的所有产品都将不再添加脱氢乙酸钠。

在产品调整过程中，桃李面包承诺严格遵守食品卫生标准，确保每一口面包的安全性和可靠性；加快调整进度，但绝不会为了赶上进度而忽略任何安全细节；及时披露相关信息，欢迎反馈和监督；继续跟进技术和研发，确保产品质量和美味性不受影响。

近日，脱氢乙酸钠在社交平台上陷入舆论风暴，被指为“杀面包”“毒月饼”的罪魁祸首。

今年3月12日，国家卫生健康委、市场监管总局发布国家新食品安全标准，将于2025年2月8日实施新国标删除一些食品中脱氢乙酸钠的使用规定，降低其在腌制蔬菜中的最大使用量。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com