进入永辉超市的名创优品，要打造“中国版山姆”？

来源/零售业务评论

著名的产品将成为永辉超市的第一大股东，一石激起千层浪。

九月二十三日，名创优品在港交所宣布，永辉超市29.4%的股份以62.7亿元收购。

著名优秀产品创始人叶国富表示，中国线下超市正面临20年一遇的结构性机遇，线下超市正面临结构性供给侧清理。参观了胖东来及其对永辉超市的调整后，我觉得一批以胖东来为主要代表的国内超市发生的变化将重塑线下超市格局，永辉在这一变化中有很大的潜力脱颖而出。

更有甚者，他表现出了著名的创优产品和永辉超市联合打造“中国版山姆”的自信。

谁也没有想到是名创优品，而这背后的叶国富又有什么零售大棋？又会对整个零售行业产生什么影响？

名品进驻永辉，补充零售板块？

据永辉超市公告，2024年9月23日，骏才国际与牛奶公司、JD.COM世贸、宿迁涵邦签署了《股票购买协议》。交易完成后，永辉超市最大股东调整为骏才国际，后者拥有永辉股份2,668,135,376股，占公司总股本。 29.40%。而且骏才国际由名创优品旗下公司100%持仓，代表着名创优品将成为永辉超市的最大股东。

事实上，名创优品这次进驻永辉超市也是掏空了家产。截至2024年6月底，其公司现金余额为62.33亿元，交易额为62.7亿元。

对于名优产品来说，入股永辉超市是对其供应链、自主品牌等资源持乐观态度，希望协同发展。永辉超市作为一家线下头部生鲜零售超市，可以补充必需品赛道的拼图，让名优产品集团的线下零售规划更加完善。

渠道升级将是双方战略协作的重点。永辉超市目前在全国拥有838家门店，覆盖29个省份的472个城市，可以有效增加名优门店的覆盖面。名优产品还将利用设计优势、供应链优势和自主品牌产品研发经验优势，帮助永辉团队开发更好的产品。

针对名优产品进入永辉事件，叶国富也在朋友圈发声:名优产品聚焦兴趣消费，布局全球市场，为全球消费者提供情感价值的“可选款”。同时，以生鲜零售为特色的永辉超市，立足国内市场，打造胖东来模式的中国山姆，为全民保持日常生活提供特色“必选款”，也改善了名优产品的线下布局。

永辉超市，能学会“胖东来”吗？

从永辉超市目前的情况来看，永辉超市可以算是转型的关键时期。

永辉超市自2021年以来的三个完整会计期间，损失了39.44亿元、27.63亿元和13.29亿元，累计损失超过80亿元。

永辉超市2024年上半年营收下降10.11%至377.79亿元，归母净利润同比下降26.34%至2.75亿元。

但我也看到了新的希望。今年5月，胖东来开始对永辉超市进行全面的“爆炸性改革”，包括产品结构、设备设施、员工福利等。

从成绩来看，其首家试点“永辉郑州信万广场店”在改革后的7月份，日均销售额跃升至187万元，比改革前增长近14倍；改革后的8月份，“永辉郑州瀚海海尚店”日均销售额为108万元，是改革前日均业绩的8.2倍，人流量增长近10倍。

在此之前，我们还整理了改造的要点。

第一个是商品结构。例如，在商品结构方面，下架单品占原产品的81.3%；新产品占80%，新产品结构占胖东来产品结构的90%以上。引进胖东来的自主品牌，比如网上名人烘焙“大月饼”。、70多种商品，如熟食、DL果汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦片、DL洗衣液等。

然后是员工福利。提高员工福利也是胖东来对传统超市改造的重点之一，同样也赢得了更多品牌的良好口碑。

在短期内，“胖东来”的确给永辉超市带来了明显的业绩增长。叶国富决定投资永辉超市的原因之一就是这个问题。

叶国富直言:“其实我觉得胖东来的方式是中国超市唯一的出路”。除了高度重视产品实力，胖东来的方式也向往客户体验和员工福利，让它成为中国福利最好的零售企业之一。此外，胖东来也是中国最有效、最有人效的零售企业。

而且名创优品的进入，或许可以加速永辉超市的“胖东来化”。

更多的目标，就是做“中国版山姆”？

据我们对零售业的观察，近几年也可以看出传统超市的难处。根据国家统计局的数据，2023年社会消费品零售总额为471495亿元，同比增长7.2%。就零售业态而言，便利店、百货商店、专卖店的商品零售额都有所增长，只有超市零售额同比下降0.4%。

2023年，永辉超市、步步高、中百集团等13家传统超市巨头总共亏损。 49.21 亿元。

但是形成反差的是，以山姆、Costco为代表的会员商店却在积极扩张，胖东来也成了超市教科书级别的例子。

叶国富对此也有他的理解。山姆，Costco 中国的成功，包括名优产品的成功，证明了一个简单的道理:传统零售和传统超市的商业模式有问题，而不是线下零售。“传统超市比研究商品、服务和消费者更感兴趣赚快钱，从而脱离零售本质。”

我们之前有很多关于山姆成功的文章。如果归结于它的核心点，不是会员制，而是它的“多元化商品”竞争力。

“会员制商超的竞争本质，就是不断创新，”山姆的高层经常挂在嘴边说。

比如山姆的产品选择逻辑非常清晰，质量高，多元化，价值感明显，重精而不是多精。在创新中创造多元化是山姆的DNA，也是其最强的环城河。

它会根据消费趋势进行产品迭代创新，产品要走在消费的前沿，比会员快一步。然后是探索供应链，探索消费痛点，从源头开始产品创新。

而且商超接下来的竞争还有一个核心就是自主品牌。

以山姆为代表的会员商店在自己的品牌领域已经布局了很长时间。自主品牌Member'，山姆大力发展。s Mark几乎涵盖了所有的类别，但从商品开发、质量控制到定价，实现差异是基本要求。近两年，山姆创造了近600个自主品牌。目前，山姆的自主品牌Member's Mark占销售额的三分之一以上。

而且胖东来，吸引顾客蜂拥而至的很大一部分原因也是自主品牌商品。比如网上名人烘焙“大月饼”、熟食，DL果汁，DL精酿小麦啤酒等。

当然，从商业角度来看，近年来名优产品的快速发展，离不开其控制新消费趋势和打造爆款产品的能力。其盲盒、娃娃、香薰等。已经成为其全球战略品类。

这个，的确和山姆在产品理念上有一定的相似之处。所以名创优品对永辉在商品创新能力方面的支持，还是可以期待的。

对于双方未来的发展，叶国富更加注重联手，互补资源，喊出了口号。“我们将全力支持永辉团队，让永辉超市成为中国人自己的山姆和特雷德。” Joe’s。”

永辉超市能否真正完成大象转身，当然还需要很长时间来检验。

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