肿瘤病人可以“贴秋脂”吗？

秋风起，“贴秋脂”是很多人的习惯，但肿瘤病人能“贴秋脂”吗？

很多癌症患者的饮食方式有两个极端:一是“极少”，怕肉，只能吃谷物、蔬菜、水果，不能吃各种肉类和水产品；第二种是“很多”。我认为我们必须用大鱼大肉来补充失去的营养，就像“贴秋脂”一样。

先说“很少”。避免嘴巴太多会导致营养不足。临床上，患者经常问:“这个可以吃吗？那个可以吃吗？”有些患者甚至把鸡肉、羊肉、海鲜、竹笋、韭菜、洋葱、生姜、大蒜等“发物”放入冷宫。事实上，单纯认为“发物”会促进疾病的发展，肿瘤患者应该“避口”，这是缺乏科学理论的。

“头发”一般只针对一些体质特殊的群体。比如中医说有些患者有湿毒之邪，吃了羊肉、韭菜、桂圆等热食后会加重病情；有些患者过敏，吃海鲜、竹笋、鸡蛋后容易生病；有些患者体质虚寒。吃了螃蟹、蜗牛、柿子、柚子后，他们容易腹痛腹泻。

对于肿瘤患者来说，既不是过敏性疾病，也不是传统意义上的疮疡肿毒。从肿瘤营养学的角度来看，“头发”大多是含有高蛋白和各种营养物质的食物。这些食物不仅是营养物质的优质来源，而且对提高免疫力、促进身体康复也有积极作用。

每个人的病情和体质都不一样。并不是所有的癌症患者都不能吃这些“头发”。如有必要，请咨询医生。癌症患者的饮食结构应该是在保证热量和蛋白质摄入的基础上多样化食物，而不是盲目“避口”。

再次谈到“许多”，过多的食物补充会增加身体负担。在临床上，有些病人得知自己有肿瘤后，开始拼命食用，感觉自己身体虚弱，必须大量食补营养。这种行为促使能量摄入过多，导致体重增加过快，出现超重、肥胖，增加身体负担，同时也使肿瘤治疗更加困难。大量食用补充剂也会增加胃的负担，使长期疲软的消化系统无法承受，导致消化系统功能障碍，出现腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症状，也不利于肿瘤患者的恢复。

所以，肿瘤病人该如何补充？中医学说，一夏无病三分虚，调脾前，食补后。炎炎夏日过后，多多少少会出现脾胃虚寒，此时不能马上“贴秋膘”，因为肠胃还虚弱，根本无法很好地吸收。这个时候适合吃适量的白菜、菠菜、冬瓜、百合、银耳、鸭肉、青鱼、芝麻、核桃、山药、秋梨等。这些滋阴润燥的食物可以一步一步滋养身体。

一般来说，“贴秋脂”不应该继续突袭式补充，而应该科学、适度、合理地补充肉类和蔬菜。时间可以长一点，一周可以补充两次，这样身体的每个器官都可以有一个调整和适应的过程。

作家：翟笑枫

文章：翟笑枫(上海长海医院肿瘤科副主任医师) 图片：视觉中国 编辑：李晨邈 编辑：唐闻佳

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