十几年磨一剑：中国精品咖啡品牌猫屎咖啡加强供应链战略布局

2024-09-03

猫屎咖啡，一个有着多年历史的中国咖啡品牌，在13周年之际开辟了加快发展的道路，展现了更多的新思路和实践。在中国广州，成立了第一家结合零售和评价的家庭珠宝店。在江苏东台，启动了超过3.5万平方米的全自动智能咖啡烘焙基地项目。同时，该品牌实施了数百个城市和数千家商店的计划，并探索了迪拜和阿布扎比等国际市场，致力于传播中国好咖啡。

加强供应链战略布局，打造全球精品咖啡交易中心

猫屎咖啡自成立以来，已在中国大陆建立了从咖啡种植、咖啡豆加工、咖啡快消品生产销售到连锁店的全产业链闭环。为了进一步加强生产供应链，品牌在江苏盐城东台市建设了一个全自动智能咖啡烘焙生产基地，耗资5亿元。

咖啡产业生产与科普旅游中心

这次建设的生产基地占地面积将超过35000平方米。该基地位于东台市沿海经济区工业园区，紧邻东台市条子泥景区和黄海森林生态度假区。基地不仅致力于咖啡生产，还将开放咖啡产业旅游服务，让游客有机会近距离观察咖啡的烘焙过程，亲身体验咖啡生产的快乐，进而对咖啡的文化历史、生产工艺及其独特的风味特征有更深入的了解。

AI和绿色技术，实现质量和效率的再升级

猫屎咖啡计划将AI智能技术和绿色能源引入到这个咖啡烘焙生产基地。通过AI技术对历史数据进行深入分析，可以准确预测产品库存的变化，从而有效减少资源的浪费，实现高效环保的生产经营。将咖啡烘焙曲线调整到完美，通过算法系统精确控制烘焙参数，结合咖啡专家的丰富经验。基地计划在仓储环节采用太阳能来实现恒温仓储技术。这种绿色能源解决方案不仅符合品牌环保可持续的理念，而且使咖啡能够在理想的环境中培养出优秀的品质。

全球精品咖啡交易中心

建成后，该基地将配备一批由资深咖啡专家组成的豆类搜索团队。他们将探索世界上优质咖啡的产地，并与之建立稳定的合作关系，以确保每一颗生豆都经过严格的筛选。在线建立全球优质咖啡交易中心的同时，建立在线咖啡豆一站式采购服务平台。咖啡种植者和供应商通过直接供应模式连接，使每一颗咖啡豆都能得到有效利用。

咖啡全品类结合，加强跨境创新结合

品牌不断进行跨界融合和探索，致力于推出更加多样化的“咖啡”＋“商品，满足不同消费者的需求，突破行业想象的极限。

全品类咖啡组合，提供一站式便捷购买服务

品牌作为整个咖啡品类的组合，包括三大洲和五大区，拥有数百个咖啡项目。为个人和家庭咖啡爱好者提供从设备、原材料到生产方法的一站式咖啡服务。资深咖啡师通过提供购买指南和烹饪技巧教授，帮助客户轻松找到合适的产品。

跨境融合创新，促进可持续发展

猫屎咖啡继续探索美味咖啡与健康生活的结合。将美肌、保养、强身健体等功能融入到咖啡中，打造功能性咖啡饮料，让消费者在感受美味咖啡的同时也有其它功能加持。猫屎咖啡作为一个追求长期主义的咖啡品牌，注重经济效益、社会效益和环境效益的结合。该品牌实施咖啡渣回收计划，在低碳出行城市举办漫游活动，并推出咖啡渣杯等环保产品，从多方面支持社会和品牌的可持续发展。

拓展产品生态，打造生活方式品牌

猫屎咖啡将品牌知名度延伸到衣食住行，致力于成为生活方式品牌。企业不断开发兼顾创意和实用价值的文化创意产品，包括运动飞盘、环保袋、香挂等。

设计多元化的店面空间，营造丰富的体验场景

猫屎咖啡注重情景结构。品牌布局强大的咖啡社会属性点，如热门购物中心、文化地标和枢纽站。采用适时的设计理念，赋予每家店独特的空间审美灵魂。

在店铺功能设计上，猫屎咖啡打造了各种店铺类型，包括闪送店、旗舰店、家居饰品店。根据不同店铺的需求特点，以精品咖啡品尝为基础，进一步延伸日常咖啡、夜间酒、优化咖啡产品买家集合、轻食烘焙等更加多样化的服务。通过组合功能，可以有效提高空间利用率。

增强顾客的附加感受，构建咖啡爱好者多样化的社交圈

通过不断创新和提升综合体验，猫屎咖啡展现了品牌理念和价值。

猫屎咖啡实行会员制，平日为会员提供：早餐下午茶组合，抽奖活动，咖啡知识分享等。

猫屎咖啡将在周末节假日组织各种有趣的线下活动。包括不同深度的咖啡垂活动，如新产品专题发布会、精品庄园杯测试会、拉花工作坊、手工训练营、世界冠军大师班等。，以满足会员的梯度需求。此外，猫屎咖啡结合志同道合的品牌，将活动拓展到泛咖啡领域，如:咖啡沙龙与摄影大师班、香薰精油DIY相结合。、化妆品课等，实践“咖啡” ”理念。