秋天过后,身体爱吃的六种食物,多吃会有惊喜。
俗话说“一夏无病三分虚”,夏天身体出汗很多,消耗了很多内在的能量,所以秋天过后,很多人会感到疲劳,免疫力下降。
这个阶段最重要的是补充,补充,秋后各种烦人的小毛病自然就消失了。
下面6个“秋天最爱”,是这个时候最适合来补的,记得多给家人做点吃的!
1、最爱吃:山药
仙食,滋补五脏
山药是一种常见的药食同源食品,有“仙人之食”之称,含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,是滋补五脏的最佳选择。
此外,它还含有大量的粘液蛋白、维他命和微量元素,可以有效防止血脂沉淀在血管壁上,预防心血管疾病,延缓衰老。
食用方法:蒸着吃,做汤喝,炒菜都可以,但是要知道,山药蒸着吃,营养损失最小。
组合:可与枸杞搭配煮枸杞山药粥,可充分发挥滋补作用。
2、最爱菜:莲藕
滋阴清热,滋补延年
民间有句话说:“荷莲一身宝,秋藕最补。”
这个句子总结得很好,既说明莲藕全身各部位都有相应的药用价值,又突出了秋季应吃藕食补的季节特征。
这个时候天气比较干燥。从养生的角度来说,饮食上要注意滋阴润燥,新鲜莲藕是目前滋阴清热、润肺解渴的“好药方”。
另外,莲藕平补,适合不同年龄的人群食用。
食用方法:七孔藕淀粉含量高,水分少,糯而不脆,适于做汤;九孔藕含水量高,脆爽,汁多,凉拌或炒菜最合适。
组合:银耳组合能滋补肺阴,与木耳组合能滋补肾阴。
3、最爱坚果:花生
气血双补,清咽止咳
秋季每个人都会选择吃一些润肺养肺的食材,首选水果就是梨,但殊不知花生也有助于润肺养肺。
花生在民间被称为“长生果”。它们不仅口感醇厚,而且价格亲民,营养成分得到肯定。它们能清脾和胃,清肺润肺,滋润调气,清咽止咳。
对于营养不足、食滞体弱、燥咳少痰、咳血、皮肤紫斑、产妇乳少、大便燥结等疾病有辅助治疗作用。
食用方法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟的花生不但易消化,而且可以最大限度地发挥里层红衣的保健作用。
组合:花生组合枣,能健脾益血,止血,对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性特别有益。
4、爱喝:黄酒
活通脉,暖身防寒
黄酒起源于中国,是世界上最古老的饮料之一。它与啤酒和葡萄酒一起被称为世界三大古酒,而黄酒含有较高的功能性低聚糖,可以增强免疫力和抗病能力。
中医认为,黄酒性热味甘苦,具有疏通经络、行血、温胃、滋润皮肤、散发水分等功效。最适合秋冬活经通脉,暖身防寒。
食用方法:黄酒温饮,养胃驱寒,温度为35~45度。小心,不要贪吃!
组合:秋季饮食以“收”为主,组合乌梅正好符合“收”的理念,可以起到养阴生津、润肺护肝的作用。
5、喜爱的水果:梨
百果之宗,润肺之首
秋天有很多水果上市,如果说养生的价值,秋梨就排在前列。
梨子被古人推崇为“百果之宗”,在营养学家眼中,它也是一种“天然矿泉水”,尤其适合秋季食用。
梨因其鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜可口,富含维生素和钙、磷、铁、碘等营养成分。如果你能每天坚持吃一定量的梨,你就能缓解秋天的干燥,生津润肺。
吃法:将梨煮熟或蒸熟。比如冰糖蒸梨,可以滋阴润肺,止咳祛痰,预防痛风、风湿、关节炎,对肺热咳嗽、喉咙痛有更好的效果。
组合:蜂蜜。中外著名的梨膏糖,是用梨加蜂蜜熬制而成,对肺火久咳群体有显著疗效。
6、最爱粥:百合粥

润肺止咳,清心安神
百合味辛苦,性温,营养丰富,具有润肺止咳、清心安神等功效,是秋季食用的佳品。
吃法:煮粥。百合可以当菜吃,比如西芹炒百合,百合炒牛肉;
还可以煮粥吃,比如百合和大米做成百合粥,加一点冰糖,不但好吃,而且安神,有助于睡眠。
组合:杏仁具有润肺止咳、清心安神的功效,组合百合煮粥适合病后虚弱、干咳的病人。
俗话说“秋补,来年打虎”,秋冬食疗补身的正确方法,大家都学会了吗?
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