厨师将毒药放入顾客的菜肴中，如果不是祖传基因，谁会如此缺德！
作者：国馆
7 月 30 日本，江苏省南通市场监管部门发布通知。
通告说 2023 年 9 月，12345 热线接到一个电话，一个自称是酒店员工的人举报他们的酒店厨师在菜汁中加入庆大霉素注射剂。
酒店内部员工在举报时也问：“你能告诉我这个东西是(庆大霉素)不是合法添加剂吗？”
作为抗生素，庆大霉素是一种处方药。按照国家《食品安全法》的规定，肯定，绝对不能添加到食物中。
更为重要的是，服用庆大霉素副作用严重。
不但会对肾、肝、神经中枢造成伤害，而且最突出的还会导致听力损伤。
而且对孩子的影响特别大。
基于数据，只是 2020 2008年，我国因用药不当而引起。近 3 数以千计的儿童药物中毒性失聪，几乎都是由庆大霉素所属的一类药物引起的。
因为法律规定不能添加，那么这家酒店为什么要多这样一个过程呢？毫无疑问，这将增加无畏的成本。
难道是厨师的秘密配方，能为菜肴提色吗？
当然不是。
它们在菜肴中加入庆大霉素，但它还有另外一种疗效：止泻。
酒店担心顾客吃了自己的饭后会拉肚子，所以提前给顾客吃了止泻药。
那自然也不是出于好心。
唯一的解释，也是唯一的可能，他们用来做菜的食材并不新鲜，甚至腐败变质，人们吃了拉肚子的可能性很大。
提前在顾客点菜中用药，只是怕后面的顾客拉肚子来找自己的麻烦。
他们不在乎顾客吃了庆大霉素后会有什么后果。
据报道，收到投诉后，市场监管部门迅速突袭执法，居然在酒店厨房现场找到了。 101 盒庆大霉素注射液。
按照厨师的解释，他们自己 2023 到目前为止，根据每桌一片的剂量添加到顾客的菜肴中，累计销售添加庆大霉素的菜肴。 1612 份。
1600 菜肴，涉及数千人，无数家庭，当然也包括儿童、孕妇。而且庆大霉素对孕妇、儿童的影响特别大。
也许很多人吃了这些食物后会感到不舒服，但他们从来没有想过自己被毒死了。当我到达医院时，我不能向医生解释清楚。
原料不新鲜，腐败变质，是违法的；在其中加入处方药，已成为犯罪。
试图用犯罪行为来掩盖违法行为。咱们说，要不是祖传的基因，谁能做出这样缺德的事！
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有多少人因此受到伤害，情况如何，现在已无法统计。
但是关于食品安全，生命大事，真的不应该这样算。
还有几个问题，我们得问一下。
检查人员上门检查时，在厨房一次性发现。 101 盒庆大霉素注射液。
据厨师介绍，之前已经卖出去了。 1600 多份菜品。
但是按照酒店方面的说法，所有的庆大霉素都是由一个杂工在同一家酒店购买的，一般一次购买。 100 盒子，没有提供处方。
所以问题来了。
这么大剂量的处方药，在没有药方的情况下，药店是怎么卖给酒店的？
很明显，国家对处方药的销售有严格而明确的规定。身为从业者，药店当然不会不清楚。
据执法机关在随后的调查中发现，南通并不是唯一一家非法销售处方药的药店，而是几乎普遍存在。
南通是普遍存在的，在其他地方肯定也罢不了。
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一人一次性购买 100 盒子，通过常识可以判断，超出了正常人的应用范围。
这样的买卖等实现，很难让人相信这只是一次违反处方药销售规定的一次性买卖。
固定的利益链很可能隐藏在背后。但是，在整个利益链中的违法行为，对社会的危害，要大得多。
因为某件事一旦成为利益链中的一部分，就意味着它必然会经常发生。因为背后有许多人权益的捆绑。
个人犯罪可能会随时停止，比如良心发现和重新做人。然而，形成利益链的犯罪不再是一个人的事。如果一个人想退出，很多人会阻止他。因此，有可靠性和长期性。
一个杂工出来的酒店，可以很容易地从药房拿走。 100 箱式处方药，不需要出具处方，也不需要办理其它手续。其背后是酒店和药店达成的利益输送联盟。
换言之，在顾客的饭菜中“投毒”，药房一定是共犯。
现在，官方已对酒店、酒店厨师进行了相应的处罚。
撤销酒店餐饮经营许可证，罚款 118 万元。
由于生产、销售有毒、有害食品罪，两名厨师分别被判两年、一年六个月，并处罚金。 16 万元。
但是对于同样明显违法销售处方药的药店，却没有受到任何惩罚。有些让人觉得不够完美。
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在官方声明中，只要发生类似的公众事件，我们总能看到四个字：举一反三。
但是很多时候，这四个字似乎只是一种表达习惯的程式化，只是说说而已。
能把事件本身这个“一”处理好，有结果，有交代，善始善终已是非常了不起的。
可以实际上，许多事情的最终结局都是没有下文的，更不用说后面的“反三”了。
难得的是，这一次，南通有关部门，确实在“反三”方面下了很大功夫。
2023 年 12 月，检察机关对本案非法添加食品和处方药的零售行为提起行政公益诉讼，对辖区内非法添加食品和药店非法销售药方进行了一轮调查。
对其中的违法行为，检察机关也依法向市场监管部门发出检察建议，督促对有关违法行为进行行政处罚。
虽然到目前为止只有一种观点认为“庆大霉素注射液在很多药店长期非法销售”，但目前还没有其他实质性结果。
然而，从案件诉讼升级为行业管理和上下游治理，试图追溯和治理事件，至少是一个好的开始。
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如果发生类似的事情，我们都会责怪监督机构。监督机构必须义不容辞，这当然没有争议。
但是实际上还有一个问题，那就是我们应该为监督机构创造一个更好的控制和执法环境。
自古以来，中国人的社会就是一个注重人情的社会。
而且一个讲人情的社会，在一定程度上实际上是对严格执法的阻碍。
因为执法人员在执法过程中，会受到人情的束缚，甚至被绑架。
归根结底，我们总觉得天大地大，人情最大，遇到很多事情最后无非是人情。
对于南通酒店在顾客菜中“下毒”这件事，我们应该为那位勇敢地站出来，举报的工作人员鼓掌、致敬。
归根结底，对于心中充满人情的我们来说，常常会觉得这种检举身边的违法行为有些不仗义。
也有人说，断人财路，比如杀父母。
所以遇到这样的事情，大多数人都会选择“不要多说”，假装迷茫。
但是如果每个人都有这样的想法，形成一种社会氛围，实际上是为罪孽提供了苗床，也给审计人员严格执法带来了心理负担，让他们忧心忡忡，没有信心。
何况，检查人员也是普通人，他们心中有自己的人情世故。
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另一方面，如果我们每个人都能站出来举报身边的违法违纪行为，尤其是威胁民生安全、突破底线的行为。至少对于敢于站出来为正义呐喊的人，我们会给予肯定、支持和保护，这将形成完全不同的社会氛围。
通过这种方式，首先会使无法无天的人产生恐惧，进而收敛。
其次，在消除审计人员严格执法的顾虑的同时，也会给他们另一方面的压力，那就是监管的压力。让他们勤于执行政务，严格执法。
执法者的严格执法可以大大增加违法犯罪的成本，让运气好的人害怕。像极端危害公众权利这样的事情自然会减少。
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