夏天吃姜胜过参汤！教你几种吃法，祛湿降暑，健脾益心，不上火。
一提到姜片，一定会有很多人立刻皱眉。因为姜片自带的那种味道，确实是许多人无法接受的。姜片有一种特殊的辣味和香味，是厨房不可缺少的调味料。它不仅可以作为鱼的配菜来消除它的腥味，还可以生吃和熟食，可以腌制、盐渍和醋渍，也可以加工成姜汁、姜粉、姜酒和姜干。俗话说“夏天吃姜胜过参汤”！夏季吃姜到底有什么好处？一篇文章带你了解正确的吃法！
夏季为何要吃姜？
有句老话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药”。这个句子可以有一定的道理。
夏天很热，所以我们喜欢打冷空调，喝冷水，吃冰淇淋，这样很容易让寒冷进入我们的身体。如果我们不小心，我们会感冒和腹泻。吃生姜正好可以提高我们的免疫力，抵御疾病和病毒的入侵，健脾止泻。
就中医而言，我们春夏要养阳，姜正好可以帮助我们增加气血。
所以，大暑要吃姜，夏天更要吃姜！
这么用姜，真的对吗？
1、晚上吃姜赛砒霜？
"早晨吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜"，这句话也流传了很久。实际上，这是有道理的哦！
因为吃生姜可以促进肠道蠕动，从而帮助消化。晚上睡觉的时候吃点生姜，会让胃“兴奋”，从而影响睡眠！
所以，我们，尤其是老年朋友，一定要记住大晚上不要吃姜，早上要吃姜，或者尽早吃晚饭，比如五点钟。
2、生姜贴能祛湿，治疗脚气？
许多朋友喜欢在晚上睡觉前贴一片生姜贴，第二天早上一看，涂上黑色的，说是湿气重。事实上，还真的。
生姜片具有祛湿消痒的作用，生姜贴外用可疏通经络，从而起到这些作用。
但是需要注意的是，阴虚火旺、感冒、发炎或皮肤受损的糖尿病群体不能使用哦！
3、发芽的姜片有毒不能食用？
众所周知，土豆发芽时有龙葵碱毒素，不能食用。那么生姜发芽后是否也有毒素存在，不能食用？
其实不管是姜片还是生姜，发芽都是无毒的！生姜的芽营养成分其实和母亲一样，但是会含有更多的维生素C和叶绿素，可以放心食用~
生姜的N种吃法
1、各式姜产品
生姜经精加工，摇身一变成姜粉、姜糖、姜饼、姜汁，能健脾养胃，开胃消食，还能降脂减肥。
2、凉菜-瓜姜豆腐
生姜与酱瓜、豆腐的清新组合，既清爽可口，又能起到双重作用——开胃健脾，清热除火。
3、热菜-姜母鸭
鸭性凉，姜性湿热，两者搭配便平衡寒热，既能滋阴补气，又能祛湿降暑。
这一冷一热
两个姜的美味佳肴
能气血双补
还可以祛湿降暑
正好迎合夏季节气的饮食需求
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