1083万！步步高两家改店端午节业绩公布。

联商快讯：端午节假期，胖东来调整的两家步步高超市门店表现出色，总销售额达到1083.25万元。

具体而言，六月八日，步步高长沙梅溪湖店实现销售额207.78万元，客流15295人；六月九日，实现销售额206.03万元，客流15631人；六月十日，实现销售额169.14万元，客流13641人。截至6月10日，该店6月日均销售额为150.03万元，日均客流量为1.24万人；5月，该店日均销售额为133.18万元，日均客流量为1.16万人。调整基本成型已有一个多月，步步高长沙梅溪湖店日均销售额已基本稳定在130万元以上。

另外一家正在调整的店铺表现同样不错。六月八日，步步高湘潭九华新天地店实现销售183.6万元，客流13512人；六月九日，实现销售179.21万元，客流13641人；六月十日，实现销售137.49万元，客流11012人。截至6月10日，该店6月日均销售额为132.69万元，日均客流量为1.1万人；自5月22日恢复营业以来，该店日均销售额为135.56万元，日均客流量为1.13万人。

但在调整之前，长沙梅溪湖店均日销15万元，日均客流2000人；步步高湘潭九华新天地店均日销11万元，客流2200人。从数据对比可以看出，两家店的调整效果非常显著。

这一步步高调改为胖东来超市总经理申红丽和青海一家亲属董事长贾建全担任正副总指挥，胖东来超市生鲜总经理徐锐担任执行负责人。胖东来和几十个亲戚高管一起参加了整个过程。此外，联商东来商业研究院种子班和总裁班的几十家公司支持团队从全国各地赶到参加调整学习。

这次调整是一步一步来的，胖东来不收任何费用，也不涉及任何收入，很多费用，比如支持团队的工资、交通、吃住等等，都是胖东来自己承担的。与此同时，在胖东自主品牌商品供不应求严重的情况下，部分产能仍然“零加价率”支持改造店铺，这相当于用自己的利润满足湖南消费者对胖东来优质商品的需求。此外，总裁班公司在循序渐进学习期间的交通、吃住等相关费用也由各企业自行承担。

此次调整主要从店铺布局、商品结构、质量及价格、店铺环境、人员服务等方面进行全面调整。

在商品方面，店面以保障民生需求为导向，补充商品功能，保留一线品牌，优化特色、质量可靠的商品，淘汰和下架质量没有保证的商品，同时规划补充时尚商品品类，促进客户对品质和美好生活的需求。两家店内淘汰70%的产品下架，然后根据胖东来的结构重新整理。

同时，胖东来的爆款自由品牌商品也在店内上架，包括烘焙产品、网上名人“大月饼”、熟食、DL果汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦片、DL洗衣液、DL毛巾等。，整个商店的商品品类规划已经达到了一个更高的水平。

环境方面，店铺布局调整重新梳理，强制动线取消，主辅通道开通拓宽，拥挤的堆头去除，为客户提供安全、方便、舒适的购物环境。

价格方面，提高采购渠道，过滤产品价格，保证真正的商品定价和合理的利润。在员工方面，提高员工工资和福利待遇，提高员工服务意识，真诚服务每一位客户。

说到一步一步的高调改革，东来哥曾在改革启动会上强调，一切都是围绕真诚、真实和质量发展的。超市不应该追求低价，而应该追求价值，以合理的价格为用户提供健康的产品和优质的产品。

诚然，只要坚持这样的理念，一步一步地走向美好的道路。

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