很多三门人都想念！今日要吃___，小编已经看馋了！

不觉春逝去

转眼浅夏始

今日8时10分(5月5日)

在二十四节气中，我们迎来了。

第7个节气-长夏

这是夏季的第一个节气。

漫长的夏天，代表着季节的转换。

这意味着万物从生到长的转折点。

此时气温逐渐升高

暑热逐渐显现

漫长的夏天正在向我们挥手

在三门

长夏的每一年

都充满了传统的仪式感。

三门人将准备好长夏美食。

为了迎接夏天的到来

家乡的这些美味佳肴

每个人今天都记得吃哦

# 五 香 糯 米 饭 #

童年的记忆里

好像每年夏天都是这样

从这么一碗糯米开始。

夏天是扁豆蚕豆上市的季节。

三门人会将

这一季的蔬菜和米饭一锅煮。

被称为“夏饭”

据说长夏吃“夏米”主要是为了春夏接力。糯米配有白肉、扁豆、蚕豆、咸肉、土豆、胡萝卜、蘑菇、竹笋等。，调料丰富，色彩鲜艳，就像夏天的前奏一样。米饭的香味，蔬菜的鲜味，一想到就流口水。

# 疰 夏 蛋 #

在漫长的夏天，三种习俗应该吃“夏蛋”，这与其他地方的煮鸡蛋不同。三门的“夏蛋”主要是茶叶蛋，说长夏吃几个茶叶蛋可以抗疲劳，长精神，一定要吃。因此，长夏吃鸡蛋的习俗一直持续到今天。

“挂鸡蛋”是漫长夏天的习俗之一。俗话说“长夏胸挂鸡蛋，孩子不是夏天”，用五色丝线编织网状存放鸡蛋的袋子，用绳子拉嘴就可以挂在孩子的脖子上。这个时候，孩子经常用夏天的鸡蛋玩游戏，用鸡蛋互相碰撞，用坚而不碎的蛋壳赢。

# 乌 饭 麻 糍 #

在漫长的夏天，很多三门人还会吃麻饼，一个小麻饼，也可以在三门人的餐桌上改变各种花样。

乌饭麻饼是这个季节才有的一种食物，有人说长夏吃乌饭麻饼，整个夏天都不会被蚊子咬。

将大米放入“山炒米脑”中(红色形状像茶叶，也叫“红茶”)，沥成叶汁，浸泡在颜色中，然后蒸熟，捣碎成乌饭麻饼，然后摊在面板上撒上一点松树花粉，擀至一指左右厚，切成方形，卷上豆沙或红糖即可食用。

# 麦 焦 #

在漫长的夏天，如果你没有吃过麦焦，那就意味着你没有这个节气！麦焦是一种非常重要的食物，融入了三种生活。一年四季的重要节日离不开它。

麦焦馅料丰富，如米粉、豆面、猪肉、猪肝、鸡蛋丝、胡萝卜、白丝、绿豆芽、笋干、墨鱼丝、虾...一个薄如纸的麦焦皮包裹着十几个美味的配菜。还有哪种食物能有这么丰富的味道？一口咬进去，十几种蔬菜和蔬菜一起进入口中，味道鲜美，营养丰富。

长夏，樱桃红了

青梅变绿，枇杷变黄

这个万物繁盛的季节

愿每个人都能立足于“夏”

铆足干劲，竭尽全力

拔节向晴空生长

你们家今天吃的是夏餐吗？

编辑：秦旦娟

校对：郑君频

编辑：陈玲玲

制片人：陈赛亚

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题目：“很多三门人都在想念！今日要吃___，小编已经看馋了！”

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