大润发“不吵价”,重新定义零售商超价格战

商界观察
2023-08-24

来源/电子商务报告Pro

 

作者/李迎

 

01

 

超市价格战持续升级,大润发也来参加战争?

 

疫情爆发三年后,民生刚刚需要消费回归,在消费降级和消费升级并行的背景下,为了争夺客户,商超领域掀起了一场价格战。

 

在此期间,盒马和山姆“你减一块,我减一块”的价格战引起了全网的关注。这场由榴莲千层蛋糕引起的“商战”,最终覆盖了水果、鸡蛋、肉制品等大部分新鲜品类,有继续传播的趋势。

 

继上海、北京之后,近日,盒马在深圳、成都等十多个城市同步推出“移山价格”,扩大了战场范围;此外,美团买菜也很热闹,推出了“拔河价格”。

 

电商报注意到,大润发以“不吵价”为口号,以“不吵价”为口号,低调地加入了商战。

 

由于加入了价格战,难免会被用来比价。

 

电商报对比了大润发的几款主要心智产品和其他超市的价格后,发现按照价格和克重来计算,“不出价”是完全胜出的。

 

其中,大润发手工制作的水磨米麻薯价格为10.9元,每只1.2元,而山姆价格为1.24/。

 

(左大润发,右山姆)

 

夏威夷果干128g大润发自主品牌下无忌freshOla芥末味夏威夷果干价格为24.8元,折算每19.4/100g,山姆价格为19.8/100g。

 

(左大润发,右山姆)

 

大润发澳洲冰鲜牛筋价格为35.8元/斤,挪威冰鲜三文鱼200克真空贴体装价格为55.6元,原包玫瑰价格为9.9/10朵,也比山姆便宜。

 

(上大润发,下山姆)

 

大润发秘鲁蓝莓(16毫米) )价格为13.9元,比盒马便宜一元;大润发黄油大羊角210g/袋(4只)价格为14.9元,盒马黄油大羊角240g/袋(4只)价格为22.9元,按克重折算也是大润发比较便宜。

 

(左大润发,右盒马)

 

另外,大润发的宝藏定制产品freshOla夏无忌椰子水1L的价格降至14.8元;大润发蒙牛现代牧场&大润发鲜牛奶降至12.9元/1.29L;奶酪卷的价格也降到了14.9元/个。

 

除了10款以爆款为主的心智产品外,大润发还推出了“氛围组”产品,从湿巾、雪碧、卫龙等产品低至1元。

 

有趣的是,在这场商战中,盒马不得不“移山”,美团不得不“拔河”,实现了低价大润发的“不出价”,却没有制造新的矛盾和对立,这在硝烟弥漫的战场上相当不合适。

 

那是一个三百六十行,行行都在竞争的时代。根据电商报的说法,“不吵价”正是零售商超市的终极战役。

 

“不吵价”的背后,意味着专注于质量和服务价格,不受外界影响。大润发从消费者需求出发,不吵架,只认真“打价”,用实际行动向消费者发送更多质优价廉的产品,展现了作为老牌零售企业的高格局。

 

02

 

大润发民生超市,志不比价。

 

“蹭”上商战热度的大润发,成功获得了很多关注。在社交平台上,一些用户自发地将“不出价”的产品与其他超市进行比价。在传播的过程中,大润发也获得了很多好评。

 

但需要注意的是,大润发加入商战并不是为了和盒马、山姆打价格战,就像上面提到的“不吵价”的意思一样。即使在电商报纸上,大润发也不需要参加这场商战。

 

为何这么说?

 

第一,大润发的定位与山姆、盒马不同。

 

山姆和盒马都是仓储会员制超市,目标群体是中产阶级。这些中产阶级通常在周末去商场消费,一次买一周。

 

大润发是一家民生超市,目标群体是普通百姓,是社区居民购买生活用品,每天参观的“好邻居”。

 

第二,大润发在这场商战的“主阵地”上海地区已经有了一定的优势。

 

1993年,大润发在上海开设了中国大陆第一家门店。到目前为止,大润发已经在上海开设了26家门店。有着几十年发展历史的大润发,伴随着几代上海人的成长,上海人对它有着独特的情感。

 

去年疫情期间,大润发作为上海市疫情防控生活物资保障公司,深受上海居民信赖,尽最大努力保障居民朋友的生活物资供应。

 

所以,对于许多上海人来说,尽管上海超市的数量逐渐增加,但是大润发的地位一直是不可动摇的。

 

那么,为什么大润发还要参加这场商战呢?

 

其实大润的意图不是比价,而是价格经得起比较,就是想通过“不吵价”来降低更多好商品的价格,让更多的消费者受益。

 

事实上,在“不吵价”之前,大润发推出了便民特价、均价、低价飓风等活动,在日常运营中实现了持续低价,有效造福客户。

 

另外一个重要原因是,在酒香也怕巷子深的时代,良好的产品和服务也需要通过良好的营销进行宣传。

 

过去,在顾客的印象中,澳大利亚冰鲜牛筋、挪威冰鲜三文鱼、秘鲁蓝莓等商品都是盒马和山姆的精神商品。凭借这一热点事件和价格优势,大润发让消费者注意到这些生鲜商品也是大润发的核心优势品类,成功传达了质量和价格的心智。

 

与山姆、盒马的同台竞技也让客户意识到,大润发是一家完全不输给任何会员超市的宝藏超市,在产品价格力、质量力、服务力方面。

 

总之,大润发加入这场商战是醉酒,打价格战是假的,让更多的消费者知道大润发的价格优势,从中受益才是真的。

 

03

 

大润发要做“大卖场iMax”

 

“只有在质量和价格比的基础上,大润发才能成为大卖场的iMax,打造超越线上竞争对手的健康快乐产品场景体验服务的用户价值。”

 

大润发CEO林小海在4月举行的大润发FY2024新鲜零供会上,为新财年的发展奠定了基调。

 

要成为“大卖场iMax”的大润发,我们要坚持“好产品,低价”的价格理念,让价格给消费者;在服务方面,我们提倡创造健康快乐的产品场景,为用户提供无价的感受。

 

由于定位不同,会员制超市只为付费会员服务,服务门槛较高,会员制度要求较高。比如山姆的会员卡只能自己用,持卡人需要在超市购物和支付。所以在之前热闹的价格战中,只有少数会员才能真正得到羊毛。

 

而且作为民生超市的大润发,要做的就是居民生活的首选超市,即使没有会员,顾客也能享受到贴心的服务。

 

在线下大卖场,大润发提供现场加工、免费儿童游乐区、0.1元新产品体验价格等免费服务。客户可以体验物品所超值的增值服务。

 

除传统的购物功能外,大润发还融入了更多的休闲、社交、生活体验,为消费者提供情感价值。

 

比如IP系列,比如“我在大润发杀鱼10年”、有趣而接地气的烟花文学,不仅让大润发一次又一次地打破圈子,进入年轻消费者的视野,也让顾客在购物过程中充满快乐。

 

 

最后,我们再简单回顾总结一下。

 

在这场超市价格战中,大润发的“无价”心智商品质优价廉,但大润发的意图不是“移山”,也不是“拔河”。他只是想把更多的质量和价格比商品推给消费者,让更多的客户从中受益。

 

无论是线上还是线下,零售的本质都是为用户服务,为用户创造最好的购物体验。大润发的“不出价”也将从上海扩展到苏州、南京、无锡、昆山、南通等城市。我相信更多的普通人会从这场商业战争中受益。


 

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