承载无数青春回忆的鲜芋仙,全国首家焕新店落地上海日月光啦
谁的青春回忆里,没有一碗香糯Q弹的鲜芋仙?从今天开始,陪伴了国人多年的经典台式甜品品牌,在上海日月光中心开出了全国首家焕新形象店,门店采用砖木质感搭配柔和色调,把“屋檐之下・烟火人家”的治愈氛围拉满,老牌糖水铺一下子拥有了全新的氛围感。
这家全新门店以原木搭配浅棕砖木作为主色调,没有繁杂花哨的装饰,暖黄色的灯光落在浅木色桌椅上,门头采用极简线条搭配克制的品牌标识,整体低调又充满质感。墙面点缀着浅色系肌理,就连餐具、外带袋都换成了牛皮纸质感的自然色系,店内背景音乐轻柔舒缓,坐下的瞬间就能感受到全然放松——没有网红店的喧闹嘈杂,更像是回到家吃一碗糖水的踏实与治愈。
此次焕新改变的不只是门店环境,鲜芋仙的产品菜单也完成了贴心升级。品牌一直坚守六十年古法鲜制、手作传心的初心,保留了经典的制作工艺:芋头要经过先炒、再蒸,最后慢焖一小时才会得到绵软粉糯的口感;芋圆需要两小时慢制,才能拥有Q弹劲道的咬感;红豆汤慢熬两小时自然出沙;广西砂糖水静置三小时沉淀出通透的琥珀汤色;仙草更是要历经三年慢酿才能沉淀出独特香气,每一口都是时间沉淀出的经典老味道。
同时为了贴合当下年轻人的饮食偏好,品牌精简了菜单品类,从原来的45款产品优化为25款核心单品,减少了选择困难;还贴心推出了少甜口味,并且提供多款奶基底选择,适配现在流行的轻健康饮食趋势;推出小巧规格单品降低品尝门槛,开放自由小料搭配模式满足个性化吃法,让传统中式甜品变得更轻盈,更适配日常下午茶和轻社交场景。
这次门店焕新,是鲜芋仙背靠CFB集团布局“大享乐”赛道的关键一步。今年4月初,CFB集团也就是DQ的母公司,正式控股鲜芋仙,成为最大控股股东并开始全面操盘。入主鲜芋仙之后,CFB顺利补上了中式甜品赛道的短板,搭建起冰品加中式甜品的双核心布局,一举覆盖现制冰淇淋、中式甜品、蛋糕烘焙三大高增长赛道,触及规模接近2300亿的庞大市场,集团旗下门店总数也从1850家跃升至2500家,“DQ+鲜芋仙”的双品牌驱动,会在城市覆盖和拓展能力上形成更强的协同效应。
CFB集团CEO许惟抡介绍,对于鲜芋仙来说,在CFB的数字化运营、供应链赋能加持下,品牌既可以守住“六十年古法鲜制”的初心,又能在产品、场景上更贴合年轻人“轻负担、高情绪价值”的需求,推动品牌从传统堂食糖水铺,转型为适配下午茶、轻社交的多时段“轻享乐”空间。
从童年记忆里的台式糖水铺,到如今质朴治愈的新中式甜品店,鲜芋仙的这次焕新,不是和过去告别,而是带着记忆里的老味道,走向更懂年轻人的全新阶段。这个五一假期,不如来一碗温润糖水,定格属于平凡日子的小美好吧。
记者 / 邵林峰 瞿煌俊
编辑 / 刘韫文
图片 / 邵林峰 瞿煌俊
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原标题:《谁的青春里没有一碗鲜芋仙?就在日月光,它焕新登场!》
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