凌晨劳作的养虾人：李仁兵的虾稻共作之路

4分钟前

在张堰镇百家村的白玉兰路尽头，张泾河边，有一片50亩的虾稻共作基地——上海仁滨农业专业合作社。这里没有嘈杂的机器声，只有水鸟掠过池塘，晨风吹拂稻秧，还有一位常年弯腰在水边忙碌的身影，他就是李仁兵。

“我常常夜里12点就起来干活，一直忙到早上把小龙虾交到经销商手里，才能稍微眯一会儿。”李仁兵一边说着，一边从池塘里捞出一筐小龙虾。这些虾身透亮、腹白清透，几乎没有泥垢，品相十分好。

每年3月中上旬，李仁兵会陆续投放虾苗，4月中旬小龙虾开始上市，5月中旬进入销售高峰，6月底7月初小龙虾季收尾。紧接着，他便开始在池塘里种水稻，充分利用每一寸土地。从投苗、喂料到收虾、种稻，所有工作几乎都由他一人完成。他不怕苦、不怕脏，也不怕凌晨的寒气和夏日塘边的蚊虫。他常说：“干养殖这行，手脚不勤快可不行，虾是不会‘领情’的。”

李仁兵1993年从安徽滁州来到金山。一次偶然的张堰之行，让他下定决心养虾。“当时看到张泾河的水清澈、流动且稳定，心里就有了养虾的念头。”他回忆道，老家有小龙虾养殖经验，但一直没找到合适的水源。他深知好水才能养出好虾，正是张泾河的优质水源，给了他扎根张堰的信心。2016年，他在百家村白玉兰路旁、张泾河畔成立了上海仁滨农业专业合作社，这一干就是十年。

“张泾河的水质好，养出来的虾自然差不了。”李仁兵说这话时语气十分笃定。除了依赖优质水源，他在饲料上也从不吝啬，坚持使用大品牌的高蛋白饲料。他随手捞起一筐虾，捏了捏虾壳，又闻了闻气味：“你闻，这些虾没有土腥味，虾肉还特别紧实。”和市面上常见的小龙虾相比，仁滨合作社的虾更干净、更鲜甜。有人问他养殖秘诀，他笑着说：“水好、料好、人勤快，这三者缺一不可。”

6月底7月初小龙虾季结束后，池塘会立刻“转场”种植水稻。虾稻米也是他的主打产品——虾会吃掉田里的虫子和杂草，其排泄物还能肥田，所以稻子不用施太多化肥，长出的米粒饱满、口感香糯。50亩地由他一人管理，虾季卖虾，稻季卖米，一年到头都闲不下来，但他的日子却一年比一年有奔头。