蜜雪冰城“早餐系列”试运营结束后下架

联商快讯：近日，蜜雪冰城官方小程序显示，其此前推出的“早餐系列”已在多地门店下架。

相关工作人员回应称，该系列属于前期试新产品，已于年前结束试运营并从菜单中撤出，未来是否重新上架，目前尚未收到总部通知。

在此之前，蜜雪冰城曾通过企业微信社群及朋友圈发布早餐调研问卷，针对消费者的早餐选择、口味偏好、价格接受范围等展开调查。问卷涉及豆浆、油条、三明治、咖啡等多种早餐品类，同时收集受访者的年龄、职业、所在地区及早餐消费支出等信息。

蜜雪冰城于去年11月底启动早餐试点，试点范围仅覆盖大连、西安、南宁、杭州等城市的部分门店，筛选门店时主要参考周边客流情况与地理位置，优先选择写字楼周边等早餐需求集中的点位。

以杭州地区门店为例，当时上线的“早餐系列”包含五红奶、五黑奶、玉米奶、椰椰奶等饮品，定价多为5元；另有3款面包可选，售价2.9元，分别是咸蛋黄盒子、纯奶方吐司和藜麦三明治，这些面包并非蜜雪冰城自制，而是来自食品品牌卡尔顿的预包装产品。不过，7.9元的套餐组合被不少消费者认为价格偏高。

近年来，蜜雪冰城持续拓展业务领域，先后布局咖啡、鲜啤等赛道，寻求第二增长曲线。去年10月，蜜雪集团宣布斥资2.97亿元收购福鹿家53%的股权，正式进军现打鲜啤领域。蜜雪集团在公告中表示，此次投资后，集团产品品类将从现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡，进一步延伸至现打鲜啤。

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