老字号推春季限定“五春”系列 带你品味申城春日鲜滋味

一块点心，不仅藏着自然的鲜香，更承载着季节的更迭与城市的记忆。随着申城步入春天，各类春菜纷纷上市，秉持“不时不食”的传统理念，老字号盛兴点心店近日推出春季限定“五春”系列美食，吸引了众多市民前来尝鲜。

上午，记者在思南路上的盛兴点心店看到，春季限定的“五春”系列包含马兰头香干青团、马兰头鲜肉小馄饨、马兰头香干春卷、马兰头拌香干以及刀鱼馄饨这五款时令点心。

收银台前，前来点单品尝的市民络绎不绝。

点心端上桌，轻轻咬一口，马兰头的清新香气混合着香干的醇厚滋味瞬间在口中散开。有市民表示：“酒香草头鲜肉汤圆是第一次吃，味道很特别；马兰头小馄饨也是新尝试，口感很不错。”还有市民称赞：“刀鱼馄饨48元一碗，性价比很高，我特别喜欢，有时还会买些带回家。”

在点心操作间里，师傅们正熟练地包着马兰头青团，捏皮、放馅、滚搓等步骤一气呵成。操作台上，马兰头、香干与木耳裹着麻油，在灯光下泛着晶莹的光泽，阵阵清香弥漫开来，让人闻之神清气爽。

盛兴点心店经理于怡向记者介绍：“春天有很多新鲜食材可以利用，现在马兰头正好上市，品质很好。马兰头富含胡萝卜素、钾元素，维生素C含量也很高。我们的馅料用了马兰头、香干和黑木耳，都是健康食材，马兰头能清火，膳食纤维也比较丰富。这些新品推出后很受欢迎，堂食销量不错，刚推出每天就能卖掉至少200多只。”

盛兴点心店的春季限定美食，将春天的鲜嫩口感与时令韵味包裹其中，让市民在品尝美味的同时，既能感受到大自然的馈赠，也能体会到申城老字号独有的春日情怀。

记者 / 刘惠明

编辑 / 孙冲

图片 / 刘惠明

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原标题：《春季限定来了！这家老字号让你尝遍春天的味道！》

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