永辉超市2026年货节全面开启 打造一站式新年消费体验

农历新年的脚步日益临近，永辉超市以“新永辉 新年味”为主题的2026年货节已正式拉开帷幕。

本次年货节，永辉超市深入剖析春节消费场景特点，凭借调改后的精细化运营体系与覆盖全国的供应链网络，整合全球及国内基地的特色商品，通过场景化陈列与体验升级，为消费者提供从高品质食材、即食美味到节庆装饰的一站式新年服务。

时令鲜果与家宴食材：融合全球风味与本土特色

新春餐桌的丰富离不开优质食材的支撑。永辉依托全球直采网络与全国基地布局，为消费者挑选当季优质商品。

水果方面，智利车厘子、红颜草莓和国产蓝莓是核心品类。永辉对智利车厘子采用分阶段供应策略，前期提供海运的高性价比商品，春节前夕则重点推出4J/5J等大果，满足不同消费需求。草莓品类精细化运营多个品种，规划不同产期与规格组合。国产蓝莓引入更大果径、更高品质的产品，提升品类价值。

肉禽蛋与蔬菜是家庭餐桌的基础，本次年货节深度融合相关品类。针对火锅场景，永辉提供潮汕鲜切牛肉、进口肥牛/羔羊卷等肉品，推出多款组合拼盘。搭配的“涮锅菜”包括菌菇拼盘、免切净菜等，以大包装、免处理形式提高备餐效率。

此外，洪湖粉藕、荔浦芋头、罗田板栗等地标性食材，为家宴增添地道风味。有机蔬菜系列强化供应链保障与主题营销，满足消费者对健康食材的需求。

海鲜盛筵：覆盖多元消费场景

海鲜水产是年夜饭的重要组成部分。永辉基于春节消费周期与需求分层，构建覆盖日常、升级与宴席赠礼的商品矩阵，依托供应链保障节日供应。

商品策略上，永辉打造清晰的单品梯队。宴席场景中，“鲜活帝王蟹”提供多种规格与礼券服务，“冰鲜挪威三文鱼”强调“可生食”品质与家庭分享装。针对升级需求，“鲜活大闸蟹”“鲜活罗氏沼虾”等通过规格分级与产地直发保障鲜度。“吊水鲈鱼”“鲜活鲍鱼”等构成家常海鲜基本盘，满足多元烹饪需求。

为保障春节供应，永辉启动保供方案。通过“源头锁量锁价”锁定货源与成本，物流端制定门店配送计划，对重点商品实施“节日囤货计划”，确保消费高峰期间消费者能买到新鲜、平价的海鲜。

家宴美味与节庆烘焙：兼具烟火气与品质感

永辉在熟食与即食板块打造现制现售的“烟火气”，提升门店聚客能力与体验价值。

熟食区有多条现场制售产品线。“现制水饺馄饨”坚持手工包制，选用品牌腿肉与新鲜蔬菜。“关东煮”汤底采用传统出汁技术熬制，“烤肠”突出外酥里嫩的口感。“炸货铺”与“烤串项目”以香酥小黄鱼、羊肉串等唤醒街头美食记忆。

海鲜消费场景创新方面，“海鲜家庭分享桶”与“元气蒸”项目形成互补。前者现场加工鲜活食材，后者即时蒸煮贝类与虾蟹，传递后厨烟火感，提升消费体验。

为满足消费者对“餐厅级”美味的需求，永辉推出多款家宴硬菜。“阿一鲍鱼”联名系列由为米其林与黑珍珠餐厅提供服务的品牌出品。黄鱼烧年糕、金钱腿、招财猪手、福跃佛跳墙等经典年味以盒装形式呈现，覆盖不同场景。

烘焙区融合传统与创意。传统年糖年饼焕新上市，唤起年节记忆。现烤档口推出“真芯蛋挞”等新品，“山楂糖葫芦面包”“新年麻将蛋糕”等以趣味造型吸引消费者，成为下午茶与访友手信的优选。

在坚果礼赠与年节装饰方面，永辉推出定制化坚果礼盒与量贩包装，满足分享与礼赠需求。“永辉喜市”专区汇集全品类年饰，引入热门IP与设计新品。门店还将开展年货主题街区、互动体验及系列节庆活动，让传统年俗焕发新趣，帮助消费者感受浓郁年味。

从全球生鲜食材到即食美味，从休闲零食到节庆装饰，永辉超市2026年货节通过商品规划与场景化体验，满足家庭春节筹备需求。在提供品质与价值的基础上，以丰富体验与温暖互动，陪伴消费者迎接团圆新春。

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