【传统节日】腊八节：粥香启岁，暖意迎年

过了腊八就是年

腊八，这个承载千年习俗与温情的节日如约而至。它似温婉信使，提一盏粥香点燃的灯笼，照亮归途，也拉开新年序幕。

腊

八

福

至

-农历腊月初八-

中/国/传/统/节/日

“腊者，猎也”，古人岁末以猎物祭祀祖先神灵，祈求福佑。一碗热气腾腾的腊八粥，便是古老仪式最温暖的现代回响。它不只是米豆果的聚合，更是一方水土的物产精华、一个家庭的殷切期盼，也是一段流动的历史与文化。

腊

八

福

至

-农历腊月初八-

情暖腊八

“过了腊八就是年”，这句俗语藏着中国人对团圆最朴素的向往。腊八粥香是唤醒游子思乡情的号角，提醒人们无论一年历经多少风霜，总有一处地方、一碗热粥等待归人，以温柔方式凝聚分散各地的家人。

腊八粥、腊八蒜、腊八醋并称“腊八三宝”，是腊八节标志性传统吃食，承载迎新年的仪式感。

腊八粥以大米、糯米打底，搭配红豆、莲子、红枣、花生等十余种原料慢熬至软糯香甜，源于古代腊祭与寺庙“佛粥”，象征五谷丰登，是冬日暖胃经典。

腊八蒜是北方特色，腊月初八将紫皮蒜去皮用米醋密封腌制，低温下变翡翠绿，酸甜爽脆、蒜香不冲，是饺子火锅佳配，“蒜”谐音“算”，寓意岁末清算、清爽迎新。

腊八醋多与腊八蒜同缸腌制，大蒜发酵让醋酸度柔和、融入蒜香，酸鲜适口，可蘸食凉拌炒菜，老辈认为越存越香醇，寓意日子越品越有滋味。

腊

八

福

至

-农历腊月初八-

中/国/传/统/节/日

每粒谷物都有独特寓意：红枣红是日子红火，莲子心是苦尽甘来，桂圆甜是团圆美满，核桃纹是岁月智慧。将这些饱含祝福的食材入锅慢熬，谷物与暖意交融，升腾的屋宇香气，是对来年五谷丰登、阖家幸福的虔诚祈愿。

腊八不只是节日，更是生活态度。它教我们隆冬懂得感恩回望，珍惜拥有、期盼未来，提醒追逐远方时别忘那盏家灯、那碗热粥。

今日腊八，愿你我捧起热粥暖胃暖心，愿粥里美好寓意化作来年福气，伴我们走过四季、岁岁平安。

情暖腊八节

关注我们

欢迎关注“烟台戒毒”公众号

欢迎朋友们在留言板留言

红心向党

戒毒为民

原标题：《【传统节日】腊八节》

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com