采收忙不停！普洱孟连咖啡精品率71%稳居云南第一

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1月中旬，普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县的咖啡采收工作已进入中后期，当地咖农正抢抓时间开展采摘与加工，全力保障春节前的市场供应。

树上挂满红彤彤的咖啡果。人民网记者 虎遵会 摄

孟连县位于北回归线黄金种植带，凭借得天独厚的气候条件与海拔优势，成为我国重要的精品咖啡产区。全县约七成咖啡园分布在1300米至1700米的黄金海拔区间，产出的咖啡风味别具一格。

咖农在采摘咖啡。人民网记者 虎遵会 摄

经过多年发展，孟连县已建成12.01万亩咖啡种植基地，其中包含8万亩高稳产基地，培育了116家咖啡加工企业，带动超7万人就业。2024/2025产季，全县咖啡米产量达1.29万吨。

咖农在冲洗咖啡鲜果。人民网记者 虎遵会 摄

水洗咖啡豆。人民网记者 虎遵会 摄

近年来，通过品种改良、推行标准化种植及提升加工工艺，孟连咖啡产业完成了从“重规模”到“优品质”的转变。其中，瑰夏等优良品种推广面积已达4.65万亩。2024/2025产季咖啡精品率升至71%，持续位居云南省首位。

孟连桥安咖啡庄园内，一位咖啡师正在冲泡咖啡。人民网记者 虎遵会 摄

用孟连咖啡和牛油果制作的饮品。人民网记者 虎遵会 摄

目前，孟连县正持续推进咖啡产业转型升级，重点提升产品品质、打造核心品牌，让咖啡产业成为支撑乡村振兴、带动农民增收的重要支柱产业。

来 源丨人民网-云南频道

编 辑丨陈思彤

二 审丨曹琦涵

终 审丨潘蓉

原标题：《采收正当时！普洱孟连咖啡精品率71%领跑全省》

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