跨年饭成消费爆款 上海餐饮预订火爆

随着新年脚步临近，跨年氛围日益浓厚，各地消费市场持续升温。记者在上海走访时发现，多家餐饮店的“跨年饭”预订异常火爆，各大商圈也纷纷推出特色活动，全力备战跨年消费热潮。

上海黄浦区一家餐饮店内，晚间7点便迎来用餐高峰。负责人黄彩鑫一边关注店内顾客的用餐状态，一边频繁查看手机处理线上预订信息。他向记者透露，临近年末，特意前来参加迎新聚餐的顾客数量明显增加，12月31日当晚的跨年饭席位已基本被预订一空。

该负责人介绍，元旦前夜的“跨年饭”近年来逐渐流行，消费群体中年轻人占比较高。他们不仅重视菜品质量，更追求情感上的共鸣和迎新的仪式感。暖色调灯光搭配木质桌椅、松枝绿植作为装饰、美食与音乐相互映衬，这种温馨且富有仪式感的场景设计，更受年轻人喜爱。记者在采访中还了解到，消费者在选择餐厅时，除了考虑室内独特的氛围，还会关注餐厅的地理位置，江景餐厅成为跨年饭预订的热门选择。

除了受年轻人欢迎的新潮餐厅，上海部分老字号门店的跨年饭预订同样火爆。在上海豫园的一家老字号餐厅，负责人表示，12月31日当晚的包房和大厅席位已几乎被订满。

上海豫园某老字号餐厅总经理陆亚明指出：“跨年饭这一新概念的提出，也成为了消费领域的一个新增长点。”

为满足消费者的多样化需求，上海不少商圈同步推出了各类跨年活动。上海西岸梦中心相关负责人介绍，商圈在岁末年初开放了露天冰场，并将在跨年夜举办江边弦乐表演、剧团巡演等特色活动。