餐饮店突发火情 热心群众合力化险为夷

近日，我区高新区恒顺路上的一家黄焖鸡米饭店铺后厨突发火灾，危急时刻，周边商户、外卖小哥等热心群众迅速行动，合力将火扑灭，避免了险情扩大。

当天下午16时30分左右，该店后厨起火，火势短时间内快速蔓延，浓烟不断冒出。店主朱婵因初次经营餐饮缺乏经验，急忙向周边求助。据她回忆，当时正在后厨烧菜，锅中有油且加了水，因火候没控制好突然起火。

隔壁阿胡子大排档老板高维强听到求助后，立刻冲进浓烟弥漫的厨房。他深知煤气罐的危险，第一时间关掉煤气阀门，将煤气罐搬到安全区域，随后又和他人一起拉断电闸，消除了两大危险源。高维强有二十多年餐饮经验，加上社区常宣传防火知识，让他能冷静应对。

救火时，油锅中的热油爆溅出来烫伤了高维强的手，但他顾不上疼痛，继续参与灭火。他说当时只想着尽快把火灭掉，没在意手上的伤。

外卖小哥张健当时正在路边等单，看到浓烟后立即拿起店铺门口的灭火器冲进厨房帮忙。他知道油锅着火不能用水，只能用干粉灭火器。由于常年在附近跑单，和周边商户都很熟悉，所以毫不犹豫地伸出援手。

隔壁彩票店的姜爱军也迅速送来店里的灭火器支援。在大家的共同努力下，不到20分钟明火就被彻底扑灭。

火灾发生初期，悸动奶茶店的于进进已及时拨打119报警。消防车赶到时火势已得到控制，消防人员随后对现场进行了全面排查，确保无复燃可能。

冬季是火灾高发期，在此提醒大家要时刻注意消防安全，防范各类隐患。

记者：陈忆文、杨季峰

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