2026年商超零售创新转型路线图：锚定用户价值的多维突破

出品/联商专栏

撰文/周勇

编辑/娜娜

近期，商务部首次召开“全国零售业创新发展大会”，将零售创新提升至国家战略高度，各地商务部门也在积极谋划本地零售的创新转型。零售创新转型是多维渐进的过程，时代环境不同，创新方式差异显著：过去依赖同行学习与自我微创，未来则需锚定用户需求，开展精准创新。

1、零售创新需以企业为主导

改革开放初期，我国零售多靠政策推动，后期则主要依托市场竞争与创新发展。零售创新应坚持企业主导，政府需鼓励创新并优化营商环境，如倡导契约精神、打击商业欺诈、打破地方保护、维护公平竞争、保护原创与消费者合法权益等；同时要根据社会经济发展调整统计口径与指标，确保数据真实有效。

政府还需优化补贴规则，避免仅按企业名称或业态类型划分补贴对象——部分传统商超线上销售额占比超50%却未获电商补贴，这与部门分类管辖有关（电商归电商行业处、店商归商贸行业处，部分地区设消费促进处）。建议推进大部门制改革，提升综合管理效能。

2、创新的核心是创造价值

“创新”源于拉丁语，含更新、创造新事物、改变三层含义。1912年熊彼特将其引入经济领域，提出五种创新类型：引进新产品、采用新技术、开辟新市场、控制新原料供应源、实现企业新组织。创新的核心并非“新”，而是创意的转化、应用与价值创造，零售创新的本质是为用户创造新消费价值。

3、零售创新重塑生活方式

国际四次零售革命（百货、超市、连锁、无店铺）均为消费者创造新价值：百货终结讨价还价陋习，超市升级购物体验与生活方式，连锁店提升消费确定性。我国近15年零售变革不仅带来新购物方式，更营造了新生活方式，是商业文明的进化成果。

改革开放四十余年，零售行业营销创新多于营运创新、渠道创新多于产品创新、业态创新多于组织创新、技术创新多于管理创新。未来应转向营运导向，注重效率提升。从企业层面看，需从消费觉醒、习惯转变切入：消费变革决定零售逻辑变革，盈利模式需从商品差价转向以品牌信任为基础、高效率营运支撑的风险承担型盈利。零售商应加快新品引进与货款支付，提升选品与销售能力，坚持长期主义——需制定长期战略、整合资源、聚焦专业与差异化（避免内卷）、借助资本力量、优化组织架构。

4、零售创新的三条路径

创新成败藏于细微差异，零售创新有三条基本路径：

纵向创新（发现市场）：聚焦垂直领域，通过需求挖掘或技术升级创造价值，如按场景/人群细分市场（母婴夜间配送、银发产品线）、供应链穿透（自有品牌直采）、技术深挖（RFID全链路追踪）。

横向创新（求新组合）：跨领域要素重组，创造新体验，如场景嫁接（零售+社交）、功能杂交（商品即服务）、数据混维（气象数据×库存预测）。

综合创新（学习改良）：迭代现有模式，通过微创新累积质变，如痛点微创（购物车加装杯架）、跨文化移植（名创优品模式本地化）、敏捷迭代（A/B测试）。

5、商超零售创新九宫格实践

生鲜供应链数字化：通过产地IoT监控、区块链溯源，将损耗率降至8%以下，客诉减少40%（如永辉基地温湿度传感器、京东七鲜溯源）。

会员数据资产化：打通线上线下数据、基于LBS精准促销，会员客单价提升35%，复购率提升25%（如大润发“欧尚鲜达”、高德导航优惠券）。

绿色仓储物流：采用屋顶光伏、可循环筐，申请“绿色商场”补贴（盒马金桥店年减碳400吨、麦德龙生鲜筐复用50次）。

动态库存管理中台：AI预测+自动补货，缺货率降60%，库存周转从45天缩至28天（物美Dmall系统、家家悦电子价签）。

一线员工赋能：AR理货眼镜、技能学分制，人效提升22%，培训成本降50%（沃尔玛AR设备、永辉合伙人体系）。

供应商协同平台：共享库存系统、区块链合同，对账时间从7天缩至2小时（华润万家VMI模式、联合利华直连大润发）。

全渠道即时零售：前置仓+众包拣货，线上毛利率从15%升至22%（天虹30分钟达、大润发拣货大军）。

社区化场景改造：超市+餐饮/儿童乐园、银发专区，家庭客群停留延长40%（永辉超级物种、北京超市发老年专柜）。

本地生活服务联盟：超市+社区服务、积分通兑，提升客流（步步高联合维修/洗衣、永旺“购物+诊所+银行”）。

盒马鲜生是创新组合拳典型：三文鱼直采+AI预测（损耗率5%）、悬挂链+智能调度（人效超传统3倍）、海鲜加工+亲子活动（坪效超普通超市50%）。传统商超转型可按“效率→体验→生态”路径推进：先上线智能补货、接入即时零售；再激活会员、增设体验区；最后对接农场、引入本地服务。

6、适应性零售是未来方向

沃尔玛计划未来一年改造650家店、5年投90亿美元开150家新店，引入“社交购物”“场景推送”等技术提升体验。线下门店改造也需以顾客为中心，这正是“适应性零售”的核心——从服务顾客视角优化经营。

7、多维度价值重构与升级

零售创新正经历多维度重构：锁定高价值人群、大数据研判趋势、洞察痛点改进、服务产品化、技术赋能。五大维度形成创新飞轮：LTV模型锁定用户、消费趋势预警系统、痛点动态监测（NLP+体验埋点）、服务产品矩阵（基础/增值/定制）、技术小步快跑迭代。当前零售创新进入“精准化+场景化+生态化”阶段，企业需构建数据治理、体验设计、技术迭代、组织敏捷的能力组合，未来决胜点在于“需求感知-智能响应-价值交付”的实时闭环系统，在不确定性中创造确定性增长。

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