松江叶榭镇蘑菇森林乐园赤松茸丰收 市民体验采摘乐趣

在叶榭镇八十八亩田蘑菇森林乐园的连绵林地中，厚厚的干草与腐殖土下，一朵朵菌菇如小伞般破土而出。当下，赤松茸、滑子菇等多种菌菇进入采收季，吸引了众多市民游客前来，亲身感受菌菇采摘的独特乐趣。

12月13日下午，生态林地里已有不少游客提着竹篮，俯身探寻菌菇的身影。在采摘员的引导下，游客王薇拨开地上的干草，几簇紧挨着的赤松茸便出现在眼前，它们白肚红伞，形态饱满圆润，十分可爱。按照采摘员的指导，王薇用指尖捏住菌柄底部轻轻旋转，一朵完整的赤松茸就被采了下来。没一会儿，她的竹篮就装满了。“这是我第一次采赤松茸，感觉特别新鲜有趣，晚上打算带回家涮火锅吃。”王薇手捧着自己的“战利品”，兴奋地对记者说。

采摘赤松茸

走进林地深处，一行行菌菇种植垄排列得十分整齐。橙黄色的滑子菇成簇生长，菌盖小巧圆润；银耳洁白如玉，耳片肥厚；灰白色的口蘑菌肉厚实，菌褶细密，还散发着浓郁的菌香。蘑菇森林乐园的技术师刘建军介绍，乐园占地约50亩，引种培育了赤松茸、羊肚菌、杏鲍菇、木耳等近20种特色食用菌，目前有6种菌菇正处于最佳采摘期。乐园会根据季节气候的变化，灵活调整培育重点，保证四季都有不同种类的菌菇供游客观赏和采摘。

滑子菇

银耳

不仅如此，乐园借助现代菌种技术和林下生态的优势，采用“自然野培”模式种植菌种。先引进专用菌包进行集中发菌培养，再把菌包移植到林间合适的区域，模拟自然野生环境进行栽培。刘建军表示：“这种方式能让菌菇在接近野生的状态下吸收林木的养分，适应自然气候，长出的菌菇风味浓郁鲜香，品质和安全性也更有保障。”

松茸鸡汤

据了解，乐园现在提供现场烹饪服务，游客可以把采摘的菌菇交给园区厨房，现场加工成松茸炖鸡汤、时令鲜炒菌杂等特色菜肴，即时品尝到食材的新鲜本味。另外，园区还结合四季农时，推出了拣鸡蛋、挖红薯、割野菜等多种沉浸式项目，进一步丰富了游客的田园体验。

记者：沈思韵

原标题：《赤松茸迎来丰收季！来松江这里体验采摘乐趣》

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com