秋冬润燥好选择!老祖宗传下的竹盐枇杷干

2分钟前

不熟悉的人,初见可能认不出这是什么!


枇杷本就有润喉的作用,搭配竹盐制作成果干,便是广东人钟爱的喉间宝贝——竹盐枇杷干。


或许只有广东人才深知这罐枇杷干的珍贵价值!


它的品质丝毫不输陈皮!平日里饭后饮茶,总少不了来上几颗!


眼下正值秋冬时节,天气干燥,吃它再合适不过了!


(撕开能看到果肉的纹理与韧劲)


挑选枇杷干可有讲究了,今天给大家推荐的这款,是经过千挑万选、货比多家才确定的优质产品。


产自“中国果品加工之乡”广东云浮新兴


由整颗大五星枇杷制成!


4斤鲜枇杷才能制成1斤枇杷干!


采用竹峰盐与甘草制作,更营养健康!


配料干净,让人吃得放心!


竹蜂盐的口感更为丰富,带有咸香味道,用它替代普通盐制作枇杷干,无需添加香精等调味料,味道会更加鲜美。


而且竹蜂盐中含有丰富的矿物质和微量元素,还是碱性盐。


枇杷经过甘草沸煮后,吸收了甘草的味道,尝起来会有甘草回甘的后调。


整颗大五星枇杷制作!


一罐约有28颗枇杷!


今天推荐的竹盐枇杷干,都是用大颗完整的大五星枇杷晾晒而成,我们测试过,泡水后能恢复成完整的枇杷形状呢!


(泡水前后对比图:能看到是完整的枇杷)


每颗枇杷干都是新鲜枇杷的浓缩,4斤鲜果才出1斤枇杷干,算下来一罐大约有28颗枇杷!尝一口,仿佛有无数颗新鲜枇杷在口中释放出浓郁果香。


家里常备几罐,滋润又美味!


【竹盐枇杷干】


售价:35元起/罐(250g)


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产自中国果品加工之乡


4斤枇杷出1斤枇杷干,匠心制作


这款枇杷干产自广东省云浮市新兴县,这里是全国闻名的“中国果品加工之乡”。


新兴凉果是当地三大宝之一,有着百年的发展历史!


当地匠人凭借世代相传的技艺,将枇杷与竹盐、甘草相融合,制成健康的果干零食,泡水饮用还能养护嗓子!


只选用成熟度刚好的鲜果!残果、次果是绝对不会用的!老师傅常说:“自己都吃不下去的,怎么能卖给别人。”


精选出整颗枇杷,先清洗去核再进行腌制!用白砂糖奠定甜味,少许食用盐提鲜,关键的一步是加入竹盐。“竹盐就像引子,能把枇杷的润、甘草的甘都激发出来。”


不含防腐剂、色素、增稠剂等添加剂,老人、小孩都能安心食用!(已通过合格检测!)


(检测报告部分页)


腌制完成后先晾晒锁住果香,腌透后再用低温慢慢烘烤至软糯。火候的把控全靠经验丰富的老师傅,差一点就会湿软,多一分又会干硬!


(太阳能玻璃晒场,比传统露天晒场卫生很多!)


装袋前,还要对烘好的枇杷干进行人工筛选,挑出颜色不均、烘烤不足或过度的,只把精品果干带给大家!


经过这一系列流程,4斤鲜枇杷只能制成1斤枇杷干,每一口都是心血与时间的结晶!


肉质肥厚且有韧劲,入口有咸酸甜三重口感,能极大地刺激味蕾!


一点也不干巴硌嘴,也不粘牙,吃起来特别爽口!一口一个让人停不下来!(不过枇杷干虽好吃,一次可不能吃太多哦!)


【竹盐枇杷干】


售价:35元起/罐(250g)


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