12月，一款名为“姜黄饮”的饮品突然在养生圈走红，跃升为新晋“顶流”。线下大型超市频频卖断货，线上电商平台也常处于补货状态，即便售价8.9元一瓶，仍挡不住
消费者的购买热情。
某线上超市APP显示，该饮品评价超1万条，好评率达99%，不少用户提及“提神醒脑”“天然成分”等优点。在社交平台上，“姜黄饮”话题阅读量已突破1247万次，讨论度居高不下。
今年以来，姜黄饮成为饮品赛道的热门单品，多个品牌纷纷布局。这类产品多为小容量包装，规格在30毫升至100毫升之间，单价从2.33元到17.6元不等。尽管价格不低，但其口感却备受争议，不少消费者吐槽味道酸苦、辛辣刺激，甚至难以下咽。
这款被年轻人称为“抗炎神器”的饮品，实际效果究竟如何？医生给出了专业解读。中国注册营养师吴佳表示，姜黄饮中的姜黄含量普遍较低，某款100毫升产品的姜黄占比仅3%，另一款30毫升产品含姜黄70毫克，远低于每日1-3克的适宜摄入量，基本不具备抗炎作用。若饮品中添加大量糖分，反而可能促进炎症。
浙江省中山医院消化内科副主任施一春指出，姜黄素在实验室中显示出抗炎特性，但人体生物利用率低，且市售产品含量有限，难以达到研究中的效果。此外，姜黄性温燥，仅适合体质虚寒、有瘀阻的人群，阴虚火旺或体内有实热者食用可能加重症状。
医生建议，减轻炎症应从健康生活方式入手：优化饮食结构，多吃新鲜蔬果、深海鱼等抗炎食物，减少高糖、油炸食品；调整生活方式，保证充足睡眠、适度运动、缓解压力；关注肠道健康，补充益生菌和膳食纤维，避免刺激性食物。
专家提醒，切勿盲目追捧“养生爆款”，单一食物无法替代健康的生活习惯。选择养生产品时，应理性看待其功效，必要时咨询专业人士。
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