创业十一载，茉酸奶创始人彻底离场

出品/职业餐饮网

撰文/肖德睿

12月4日，茉酸奶的关联主体上海伯邑餐饮管理有限公司出现重大工商变更。

品牌创始人赵伯华不再担任法定代表人、总经理、董事以及财务负责人等多个职务，并且完全退出了股东行列。

在变更之前，赵伯华持有公司30%的股份。

回顾茉酸奶的发展历程，它于2014年由赵伯华在上海临港创立，依靠牛油果酸奶奶昔这一核心单品逐步扩大规模，还在2021年开启了全国加盟模式。

2023年11月，该品牌获得君乐宝集团的战略投资，君乐宝持股30%，这也是茉酸奶首次公开的融资。

不过，2024年成了这个品牌的转折点。

由于被曝出使用过期原料、篡改效期标签以及偷工减料等问题，再加上被上海市消保委点名批评原料成分标注模糊，茉酸奶陷入了严重的信任危机。

第三方数据显示，其门店数量已从2024年1600家的峰值下降到目前的1100家左右。

值得关注的是，在这次股权变动中，今年10月曾短暂退出的君乐宝集团重新入股，而且持股比例大幅提升至42.86%，成为了此次变动的关键接盘方。

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