雀巢拟出售蓝瓶咖啡 系新任CEO主导战略重组一环

12月2日，路透社援引知情人士消息称，全球食品巨头雀巢集团正联合摩根士丹利，对旗下蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）的战略选项展开评估，出售事宜在考量范围内。

这一动作是雀巢新任首席执行官菲利普·纳夫拉蒂尔（Philipp Navratil）推动的公司整体战略重组的组成部分，核心目标是精简业务组合，退出实体零售门店运营，这也契合了行业发展的整体趋势。2017年，雀巢曾以约4.25亿美元（折合人民币30亿元）的价格收购蓝瓶咖啡68%的股份。

消息人士透露，此次蓝瓶咖啡的出售估值预计会低于当初的收购价格。对于该消息，雀巢与摩根士丹利均未予以置评。

今年7月，雀巢已开启对部分维生素品牌的战略审查，涉及Nature's Bounty、Osteo Bi-Flex、Puritan's Pride以及其美国自有品牌业务。此外，公司还计划剥离巴黎水（Perrier）和圣培露（S.Pellegrino）等瓶装水业务。

目前，雀巢在全球运营着约100家蓝瓶咖啡门店，同时销售该品牌的咖啡豆、马克杯等零售产品。中国市场已有10多家门店，近期还新进入杭州市场。有消息人士表示，雀巢或许会选择出售咖啡店业务，但保留品牌知识产权，以便继续销售相关产品。

蓝瓶咖啡由詹姆斯·弗里曼（James Freeman）于2002年在加州奥克兰创立，2005年在旧金山开设了首家实体店。雀巢旗下的咖啡业务矩阵还包括雀巢咖啡（Nescafé）和奈斯派索（Nespresso）等更大体量的品牌。

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