年轻人正捧红“地域文旅奶茶”，喜茶等纷纷跟进

晚上8点，在江西鲲茶万寿宫店里，来旅游的晓玲发完捧着瓦罐浮梁雪山奶茶的朋友圈后，便专注欣赏门店的汉服夜场演奏。到景区打卡当地特色奶茶，已成她旅游必备。

类似场景也出现在泉州西街的霸王茶姬门店。小李捧着两杯伯牙绝弦，陪女朋友排队，准备去三楼打卡点拍照。

这些画面表明，捧着奶茶打卡拍照成了年轻人旅游标配，也催生了一批主打“地域+文旅”特色的奶茶店。

一批“地域+文旅”奶茶店火了，开启全国扩张

当传统奶茶陷入价格战，一批主打“地域+文旅”特色的奶茶店弯道超车，不仅区域爆红，还开启全国规模化扩张。

比如江西鲲茶，近两年靠汉服演奏、瓦罐奶茶和仿古装潢在社交平台爆火。相关话题在小红书讨论超23万次，抖音播放达4.6亿次。线上热度带动线下门店火爆，其万寿宫店月营收稳定超百万。目前江西鲲茶已在南昌、上饶、北京等地开了20家门店。

还有不少类似品牌：来自苏州的梧桐姥姥，饮品名融入吴侬软语文化梗，吸引年轻人打卡，全国开了近60家店；兰州的放哈，将西北沙棘、青稞等特色食材融入产品，全国门店超100家；贵州的去茶山，把刺梨、香禾糯等本土食材融入茶饮，在全国多地掀起黔式茶饮热潮，门店超60家。

头部连锁茶饮品牌也跟进创新，推出融合地域特色的景点式门店。茶百道今年5月在成都宽窄巷子开了主打蜀韵非遗等文旅特色的旗舰店，开业首日排队6小时上同城热搜。茶百道相关负责人表示将复制“中国茶饮+地域文化”模式到更多城市。

霸王茶姬把店开到浙江台州神仙居景区山顶，古色古香的装修与景致融合，获游客好评。小红书数据显示，“地域+文旅”特色奶茶店相关种草笔记超50万篇，热度不断攀升。

文旅奶茶店为何这么火？

一方面是文旅消费市场升温带动，另一方面这类奶茶店在消费场景和味型创新上戳中消费者。

场景营造上，它们复刻地域文化，增强消费沉浸感。江西鲲茶万寿宫店主打仿古设计，木质屋檐、瓦片屋顶、竹质桌椅等尽显江西韵味。茶百道成都宽窄巷子的旗舰店，融入青砖青瓦等川蜀坝院元素，打造特色茶饮空间，其一楼露台成游客打卡背景。放哈兰州西站非遗店、喜茶永庆坊店等也凭借显著文旅特色获网友追捧。

产品创新上，它们植根本土，结合本地特色食材，名称也有在地元素。云龙让茶首创徐州汉茶“与汉书”系列；江西鲲茶的“江西限定 - 瓦罐系列”关联产地；去茶山规模化采用贵州原料，推出十余款创新产品。

此外，它们通过跨界联动锚定文旅IP，实现双向破圈。益禾堂与邯郸文旅联名，推出定制包材和周边，举办穿汉服享优惠活动，带动邯郸区域GMV增长。霸王茶姬与三国赤壁古战场联名，在景区设售卖点。蜜雪冰城、书亦烧仙草、奈雪的茶等也联名文旅IP推定制周边。

“地域+文旅”面临同质化难题

随着这类奶茶店走红，全国多地出现模仿门店，主打“地域+文旅”的奶茶店面临同质化问题。

装修上，很多门店走新中式路线却只是堆砌元素，缺乏独特记忆点。喜茶广州永庆坊店以岭南骑楼为基底，融入“三雕一彩一绣”等文化符号，打造特色场景出圈。

产品端，竹筒奶茶被多地复刻，从网红产品沦为大众消费品。原料研发也日趋同质化，去茶山爆火后，市场出现一批刺梨特色产品。红餐产业研究院执行院长唐欣认为，产品创新不应局限于本地原料，可通过工艺创新实现差异化。

联名营销也存在同质化问题。詹军豪认为破局关键是IP内涵与品牌、地域特色深度绑定。霸王茶姬在莆田的联名合作，通过非遗文化传播赢得网友好评。

红餐网认为，餐饮企业要匹配顾客场景需求，创造可持续价值。主打“地域+文旅”的奶茶店要做别人做不到且消费者看重的事，才能在“文旅奶茶热”中脱颖而出。

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