罗汉果麦冬小米粥：周末暖心美食推荐

又到周末啦，小编邀请嘉定区安亭镇社区卫生服务中心的施佳伟，为大家带来一道暖心美食——罗汉果麦冬小米粥~

罗汉果麦冬小米粥

原料：

罗汉果1个，麦冬30克，小米200克。

做法：

1. 提前把麦冬、小米洗净，用清水浸泡1小时。将罗汉果洗净捏碎后放入汤料袋。

2. 把浸泡好的麦冬、小米及清水倒入砂锅，放入装着罗汉果的汤料袋，大火煮开后转文火，煮1小时左右，待成软糯米粥就可以出锅食用啦。

点评：

罗汉果味甘、性凉，能清肺、化痰、止咳、润肠，常用于治疗痰火咳嗽、百日咳、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎及便秘等。

麦冬味甘微苦、性微寒，有滋阴润肺、养胃生津的功效，可用于肺阴受伤、燥咳、心烦不安、阴虚内热、津少口渴等情况。

这道罗汉果麦冬小米粥可养阴生津、健脾和胃、清心润肺。

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