打卡沪上首个佛手柑基地，体验别样乐趣

11月21日，一场以佛手柑为主题的科普体验活动在菊园百果园“锦菊佛手柑臻品基地”举行，吸引了不少市民前来打卡。有市民表示：“有机会参与这样的手工，亲近自然，感觉很解压……”

记者在基地看到，一盆盆佛手柑摆放得错落有致，枝叶间的果实形态各异。有的果实握指成拳，被称为“拳佛手”；有的则舒展如指，叫做“开佛手”。每一个果实都有独特的姿态，宛如枝头上的艺术品。空气中弥漫着一股不甜不腻的独特清香，为秋日增添了几分雅致与诗意。

游客朱朝文是第一次体验佛手柑采摘，佛手柑那特别的香甜气味给她留下了深刻印象。她兴奋地说：“这里不仅能了解佛手柑的相关知识，还能做手工，非常有意思！”

佛手柑，又名佛手、佛手香橼、蜜罗柑等，是芸香科柑橘属植物香橼的一个变种，因其果实形态似手而得名。成熟时，果皮会由翠绿转变成鲜黄，光亮润泽，香气清冽持久。

菊园百果园工作人员褚文欢介绍：“佛手柑不仅好看好闻，还好吃好玩。”近年来，佛手柑在网络上逐渐走红，成为年轻人的“新宠”。它观赏性高，具有丰富的食用价值，可鲜食、制蜜饯、泡茶、酿酒，也可入菜制粥，兼具美味与养生。在文化层面，佛手柑以其“福寿”寓意，成为中式美学中常见的吉祥符号。

目前，基地引种了3个品种，分别是金华佛手柑、红花佛手柑与千指佛手柑。其中，金华佛手柑获得国家地理标志产品认定，果实质地饱满，药用价值高；红花佛手柑花色紫红，果实保鲜期长，适宜插花与制作成礼品；千指佛手柑果型小巧精致，呈宝塔状，近年来成为盆景市场的新宠。

佛手柑虽在浙江金华有近千年的栽培历史，但在上海地区规模种植尚属首次。菊园百果园自2023年8月启动佛手柑试种，历经两年时间探索，于今年9月成立锦菊佛手柑臻品基地。基地引进种苗与成株300余株，并与金华锦林佛手柑团队达成技术合作，全面引入成熟养护经验。

为确保佛手柑在上海的气候条件下健康成长，园区建设了专用大棚，精细调控温度湿度，并尝试将佛手柑嫁接至本地柑橘树上。这一系列科学管理措施，使佛手柑在嘉定扎下了根，果实品质与香味均达到预期，标志着上海首次佛手柑本土化试种取得成功。

菊园百果园

地址：世盛南路与沪宜公路交叉口北300米

咨询电话：59910900

撰稿：李品

摄像：章泽生

编辑：倪丹丹

点赞 分享给身边的人

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com