高安柿子大量上市，食用需谨慎！

眼下正值柿子大量上市的时节，许多人的餐桌上都少不了柿子的身影。

不少喜爱吃柿子的人开启了狂吃模式。然而，过量食用柿子很可能会对身体健康产生不良影响。

据杭州日报报道，患者冯女士（化名）在家一口气连吃了3只柿子，晚餐又吃了2只大闸蟹。当晚，冯女士突然肚子剧痛，疼得全身冒冷汗，还不停呕吐。忍了两天后，她实在受不了便去了医院。

医生高度怀疑冯女士患上了绞窄性肠梗阻。最终手术从她肠子里切出一堆“石头”，也就是“柿石症”，最大的直径达4公分！

原来，柿子中含有较多鞣酸和果胶，若与虾、蟹、鱼、牛奶等高蛋白食物一同食用，由于蛋白与鞣酸相遇，容易发生反应产生沉淀物——鞣酸蛋白。当胃里胃酸较多时，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等会把食物残渣粘合在一起，在胃内形成胃柿石，导致胃部不适。

除了不与高蛋白食物同食，食用柿子还需遵循以下原则：

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尽量选熟透的柿子

不要和特定食物混吃

不空腹吃

医生表示，食用柿子时尽量选择熟透的，不要空腹吃，一次别吃太多，去皮吃一般问题不大。味道越涩的柿子，鞣酸含量越高，发涩的柿子建议别吃。

空腹吃柿子极易形成结石性团块，引发柿石症，出现腹痛、腹胀、恶心、食欲下降等症状，严重时甚至会导致胃穿孔和出血。

柿子不宜与含果胶、鞣酸较多和酸性水果，如黑枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等一起吃，也不宜和醋同食，否则易出现胀气、结石问题。

吃柿子、山楂等季节限定食物时，要避免与鱼、虾、蟹、肉类、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时吃。两者在胃酸作用下更容易凝固成块形成结石。尤其是老人小孩、消化功能不好或有胃肠道疾病及相关手术史的人群，最好不要食用。

贫血和糖尿病患者需慎食柿子。因为柿子含鞣酸，易与铁质结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃。而且柿子含糖量较高，多为单糖和双糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，容易引起血糖升高，糖尿病患者不建议吃。

医生建议，如果吃了柿子、山楂后感觉胃不舒服或肚子痛，可以喝些苏打水或吃些碳酸氢钠片。较小的胃结石，连续服用数天至数周后会逐渐缩小直至消失，若症状持续不缓解，建议及时就医。

此外，医生提醒，即便健康人群也不要贪吃，每天吃1 - 2个即可。

你喜欢吃柿子吗？一天大概吃多少个呢？一定要注意以上食用注意事项，别超量了！

转给家人们，提醒他们哦~

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原标题：《高安正大量上市！提醒：不能混吃、不能空腹吃》

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