注意！“固体杨枝甘露”走红，专家给出食用提醒

近期，一款“固体杨枝甘露”在社交平台上迅速蹿红。和传统的液态杨枝甘露不同，这款创意甜品是把芒果泥、西柚果肉和椰浆混合在一起，再加入琼脂凝固成块，最后搭配西米等配料，口感十分新奇。不过，有网友反馈，食用后出现了面色发黄、腹泻、腹痛等不舒服的症状。

网友们在社交平台上纷纷分享自制的“固体杨枝甘露”。

11月12日，宁波大学附属第一医院消化内科主任医师胡柯峰向记者介绍，“固体杨枝甘露”里的西柚、椰浆等食材，按照中医理论都属于寒凉性质，而且通常需要冷藏后食用，这就使得它的寒性更强，很容易刺激肠胃。不同体质的人对寒凉食物的反应不一样，有些人食用后会出现便秘、腹泻、腹痛等症状。这主要是因为固态甜品里的高糖分容易吸收肠道内的水分，形成较高的渗透压，从而影响正常排便，加重消化负担。

浙江省立同德医院中医内科主任周天梅也指出，过量食用寒凉食物会损害脾胃功能，而甜腻食物容易生湿生痰，如果和寒凉特性结合在一起，可能会导致“寒湿”或“痰湿”体质，进一步影响脾胃健康。

专家提醒大家，对于这款甜品，脾胃虚寒者（表现为手脚冰凉、容易腹泻）不建议食用；消化功能较弱的儿童和老年人也应该尽量少吃。此外，要特别留意是否对芒果等原料过敏。就算是健康的成年人，也需要控制食用频率，建议每周不超过1 - 2次，每次的食用量也不宜过多。

周天梅特别提醒年轻女性群体，“年轻女性日常吃这款甜品时要注意控制量，如果处于经期、孕期及哺乳期等特殊阶段，就不适合食用。很多女性习惯喝冷饮、吃冰品，长期这样不仅会损伤脾胃，还可能导致体质变得寒凉，进而引发月经量减少、经期推迟或痛经等问题。所以，不仅特殊时期要忌口，平时也要注意，尽量少吃生冷食物。”

胡柯峰建议，食用固体杨枝甘露后，可以饮用姜汤、红糖姜茶或大麦茶等温热饮品，这样能中和食物的寒凉特性。当出现轻微胃部不适或腹泻时，应停止食用寒凉食物，同时调整饮食结构，多吃温性、容易消化的食物，让肠胃有足够的时间恢复。

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