注意！这些常见食物含盐量惊人

2025-11-18

自2019年起，我国把每年9月15日所在的一周设为“中国减盐周”，“9·15”寓意“就要5克”。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天食盐摄入量不应超5克，约一个啤酒瓶盖的量。目前，我国居民食盐摄入量偏高，成年人日均食盐摄入量约11克，超世界卫生组织和《中国居民膳食指南》推荐上限两倍。

警惕“隐形盐”，这些食物含盐量高

一些调味品，像酱油、鸡精等含盐量高。还有些食品，吃着没咸味甚至甜滋滋的，但实际含盐量不低。

挂面

制作挂面时，为让面条劲道耐煮，厂家通常会加适量盐和碱，每100克面条约含400毫克钠。

面包

制作面包为保证口感会加盐，三片白面包含盐超4.5克，巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等含盐更高。

△某款切片面包的钠含量

冰淇淋

大家一般觉得冰淇淋是甜的，其实制作时也会加盐调味。每100克冰淇淋因口味不同，含50到300毫克钠。

爆米花

为提升口感，爆米花含盐量高，超市和影院售卖的爆米花，每200克含盐5 - 7.5克，接近成人全天食盐摄入量。

运动饮料

一罐600毫升的运动饮料含252毫克钠，除非长时间运动或大量出汗，否则不建议饮用。

甘肃省编辑：管磊|责编：顾莹|审核：姚皓焜