复旦团队近十年研究揭秘：饿一饿更健康的原理

“饿一饿”为何能让人更健康，复旦科研团队的最新成果给出了确切答案。

北京时间2025年11月13日零点，复旦大学基础医学院雷群英团队在《自然》（Nature）在线发表了题为“Cytosolic acetyl - coenzyme A is a signalling metabolite to control mitophagy”的研究论文。这项历经近十年探索的研究，首次揭示了乙酰辅酶A作为“代谢信使”的非经典功能，突破传统认知，发现其可直接调控线粒体自噬，还为克服胰腺癌KRAS抑制剂耐药提供了全新治疗靶点，在代谢生物学与肿瘤学交叉领域取得了突破性进展。

近年来，“轻断食”在全球范围内十分流行。人们只需简单控制进食时间，让身体保持适度饥饿，就能调动脂肪、稳定血糖，还能清除体内的老废代谢物。雷群英团队的研究为这一现象提供了前所未有的解释。

雷群英教授（前排居中）与团队在实验室讨论。复旦大学 供图

当细胞处于营养匮乏状态时，有一位名为“乙酰辅酶A”的“神秘信使”会悄然出动。它绕过了科学家们熟知的AMPK和mTOR这两条营养感知的“经典主干道”，独辟蹊径地将“饥饿”信号直接传递到细胞的能量工厂——线粒体，指挥“哨兵”NLRX1做出响应。

这一发现就如同在细胞这座精密城市中，找到了一条此前地图上从未标注，却能直达指挥中心的“秘密通道”。它不仅从根本上解释了“适度饥饿”是如何触发身体积极反应的，更为未来对抗代谢性疾病、癌症乃至延缓衰老开辟了一条充满想象空间的全新研究领域。

如果把细胞想象成一个城市，线粒体就像是城里的发电厂。很多老旧的发电厂（功能失调的线粒体）还在勉强运行，会冒黑烟（产生自由基），污染城市环境（氧化应激），危及整个城市的活力。

适度饥饿就相当于一次计划性的城市改造，能够启动“线粒体自噬”，定向清除那些效率低下、污染严重的老旧发电厂。

乙酰辅酶A是这座城市里的“核心原料”，它既能连接葡萄糖、脂肪酸和氨基酸等供应商，制成发电厂的燃料棒，涌入发电厂（线粒体）全力发电，也能用于建造新的“储油罐”（脂肪组织）或加固“建筑外墙”（细胞膜），推动城市扩张。在过去的科学认知中，尽管乙酰辅酶A在能源生产和物资调配方面表现出色，但它的一切行动都听从AMPK和mTOR这两位感知能源状况的“管家”指挥。

然而，雷群英团队却发现，发电厂外的乙酰辅酶A本身竟然是一位“秘密特使”——它无需通过AMPK和mTOR的层层指令，就能通过外部乙酰辅酶A的波动直接控制发电厂，进行“城市更新”（线粒体自噬），从而直接影响整个城市的命运。

雷群英教授表示：“我们从一开始就想跳出传统框架，要做不依赖经典代谢感知通路的创新研究。”历经近十年的学科交叉研究，最终取得了重大突破。

本文共同第一作者为复旦大学肿瘤研究所助理研究员张一凡、博士生申晓、博士后沈院、博士生汪超；通讯作者为复旦大学基础医学院/肿瘤研究所雷群英教授。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com