厉玲:看好伊藤中国变革,企业应尊重消费者

11-13 07:45


今年9月,三枝富博回归中国,开启了伊藤洋华堂在中国的最大变革。联商网顾问厉玲认为,伊藤洋华堂了解市场,但改革较为保守、步伐过慢,再加上经济形势的影响,导致其发展遇到阻碍。不过,它在关店时尊重消费者与供应商的态度令人钦佩。她觉得,伊藤当前的转型方向符合市场期待,三枝富博的经验以及企业过往的履历都是优势,但转型需要时间磨合,也需要全员调整意识,她对伊藤未来的成功满怀期望。


以下为完整文字实录:


首先,伊藤洋华堂作为一家日本的零售企业,已有100年历史。它经验丰富,了解市场和零售业务,是一家值得尊重、有着骄人历史的大型零售企业。在某些方面,我们的企业可以学习和借鉴它的经验教训。如今它遇到困难,除了大环境的因素,我认为它虽然明白问题所在,但改革速度太慢,很多大企业都会面临这样的问题,在改与不改、改革步伐的把握上过于保守。


其次,来看伊藤洋华堂在中国的发展。它1996年进入中国,首店开在成都。1996年是中国零售行业崛起的时期,在前20年,它一直是行业学习的典范之一。它是典型的多层楼宇结构的大卖场,里面的几乎所有品牌业绩都很不错。它不追求高端奢华,非常实在。以成都为重点,它在成都几乎实现了高度覆盖,在北京的发展也不错,在地域上具有集中优势。


2016年至今,它的发展态势显现出疲态,这也差不多是三枝离开中国的时间。这并非其他原因,只是在这样的经济形势下,发展难免会下滑。我最近查看网上对它的评论,消费者对它的评价依然很高。


它在成都和北京关店时的认真态度,是很多零售企业难以企及的。比如提前预告,妥善处理会员卡、储值卡,与供应商结清款项。最后关店时,很多人拍照留念,店里中层以上干部还站在门口送别最后一位顾客。这种尊重消费者、尊重市场的精神令人敬佩。相比之下,我看到有些商店关门后里面一片狼藉,消费者四处追钱,供应商的款项也成了死账。国内零售商关店如今很常见,但能如此尊重他人的企业,一定有未来。


最后,谈谈如何看待三枝富博的回归以及伊藤洋华堂的未来。目前伊藤洋华堂仍在关店和调整,据说特别强调商品结构、场景体验和服务设施的三维改善,注重现场加工的餐饮区,致力于打造懂生活的社区。从这些方面来看,我认为方向是正确的。民以食为天,从超市出发,发展加工和半加工业务,进而拓展到餐饮区,关注社区和周边消费群体,方向是对的。但有正确的方向并不意味着就能成功,这需要磨合和时间,要不断为消费者服务。


最近我很欣赏一句话:不是关爱或者赋予消费者,而是从消费者的角度去考虑。这是三枝富博和伊藤洋华堂能够做到的,要亲身体验所有流程,像消费者一样去感受。不要居高临下,而是与消费者站在同一角度看问题、品尝商品。


我看好它的转型方向,也认可三枝富博的经验以及伊藤洋华堂过往尊重消费者和供应商的履历。但现实很残酷,转型需要时间、合适的地点,需要对全员进行培训和调整意识。零售行业需要不断磨合和调整。我十分期待它们能取得成功,我始终相信,零售行业有美好的未来。消费者就在那里,供应商也离得不远。我看好、相信并满怀期望。


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