冬季羊肉成“顶流”，销量价格连涨三周

天气渐冷，羊肉消费步入传统旺季，羊肉市场呈现出购销两旺、量价齐升的良好态势。

上午九点，北京新发地农产品市场迎来肉类销售高峰，羊肉销售大厅里人来人往，交易十分活跃。

北京新发地市场商户 吕秋华表示：“销售量增长了20%，价格比之前一斤涨了3元左右，羊腿现在有33元一斤、35元一斤的，前段时间是30元一斤。”

冬季是羊肉消费的黄金时期，涮锅、炒菜、炖汤、烧烤等都是常见的吃法，其中羊肉卷的销量增幅更为显著。

数据显示，11月7日，北京新发地市场整羊价格为每公斤51元，环比上涨2%，同比上涨9%。和商户一样，产区的收购商们也切实感受到了市场的热度。在山东禹城，随着订单增多，肉羊收购商苑先波每天的收羊量大幅上升。

山东省禹城市肉羊收购商 苑先波称：“冬季到了，客户的需求量增加，肉羊价格也上涨，以前每天拉一车、两车，现在每天好几车。”

据农业农村部监测，11月份第一周，全国羊肉价格为每公斤70.98元，环比上涨0.3%，同比上涨1.6%，已经连续3周上涨。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com