岳阳社区食堂冬季上新时令菜，温暖居民舌尖

日前，岳阳街道社区食堂推出了一锅锅热气腾腾的大锅菜和时鲜蒸菜，为这个季节前来就餐的食客，特别是社区长者，带来了直达舌尖的温暖。

近日的阴雨带来了些许凉意，岳阳街道社区食堂外的摆菜档口格外吸引人。牛腩、猪脚、排骨等各种大锅菜在小火慢煨中“咕嘟”作响，蒸笼里整齐摆放着各式小菜，与一旁荤素搭配的十余种时鲜佳肴，共同构成了诱人的选择，引得过往居民纷纷驻足。

记者发现，还不到下午三点，就有不少居民陆续前来。大家在摊位前排起队，精心挑选一两份心仪的菜品，带回家就能直接享用。一位住在附近的阿婆笑着对记者说：“这里的菜味道好，又在家门口，我经常来！天冷了，买份暖锅回去吃，又方便又暖和。”

让周边居民排起长队购买的暖锅蒸菜，是食堂大厨们午后现炖现炒的。岳阳社区长者食堂厨师长李建告诉记者：“现在天气转凉了，我们就想着上新一些现炖的大锅菜，让大家吃得舒服一点。”除了深受居民喜爱的肉圆、大排，这次还上新了松江传统的稻草扎肉、腐竹烧牛腩、萝卜炖排骨等时令好菜。

据悉，食堂后续还会根据季节变化，持续更新堂食与外摆菜品的种类，让居民在整个秋冬都能品尝到既时鲜又滋补的美味。

记者：李爽 张哲伦

原标题：《稻草扎肉、腐竹烧牛腩、萝卜炖排骨……岳阳社区食堂上新冬季时令菜》

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