厉玲谈零售折扣：回归本质，勿靠补贴

近期，美团、京东纷纷涉足折扣店领域，#盒马NB 更名为“超盒算NB”并加快拓展步伐。联商网顾问厉玲表示，折扣无需区分“软硬”，应回归零售本质，为消费者提供优质的商品和服务。企业不能依赖补贴开展零售业务，要保证商品质量和合理的毛利，不宜急于大规模开店，应先深耕单店。零售并非“弯道超车”的短跑，而是一场持久战。

以下为文字实录：

美团的快乐猴、京东的折扣超市以及盒马的超盒算NB等，都被称作硬折扣。我不太喜欢这个说法，什么软折扣、硬折扣，让人一头雾水，折扣就是折扣。沃尔玛大超市在60年代创业时，山姆·沃尔顿就宣称自己是折扣店，主张天天低价。从60年代初至今，这类低价商店层出不穷，像塔吉特、克罗格等。如今，还有价格更低的商店出现，这是好事。

消费者对商品的期望就是价格能更便宜。毕竟，很多人的收入预期不高，而且与线上店铺相比，线下店的价格普遍偏高，所以市场对低价商品有需求。现在美团、京东、盒马都进入这个领域，它们都实力雄厚、资金充足，且实体零售技术含量不高，还有众多成功案例和失败教训可供学习。

首先，别再提硬折扣，就叫折扣；其次，要学习奥乐齐。但不能简单地认为把标价降低就是折扣了。这几家企业都存在一个问题，就是靠补贴来降低价格。这不是企业应有的行为，我一直强调零售就是卖东西，卖东西就得有毛利，没有利润的经营不能算真正的零售，靠补贴也不叫零售。

零售的关键在于商品。要拿到与价格相符的商品，首先商品质量要有保障，在此基础上，通过提升采购能力、优化供应链管理、减少广告费和补贴等方式来降低价格。可以适当降低毛利率，让企业经营利润持平，暂时不考虑投资收益，这是可以考虑的做法。

奥乐齐进入中国才几年。我专门去美国看了几家它的店，发现中国店的品质和硬件比美国店要好很多，商品我还没仔细考察。不过，奥乐齐在美国的口碑很好，它靠的是大规模采购、直供和自有品牌。

我希望美团、京东、盒马能共同把折扣市场做大做好。这个市场潜力巨大，需要有人去开拓。但它们都要放下身段，从基础做起。我们零售人是一分一分地挣钱，节省每一分成本，靠补贴砸钱做不好零售，因为零售需要的是脚踏实地的经营思维。要从第一家店慢慢做起，不要急于开很多店。目前有能力大规模开店的是盒马，因为它有一定的人才储备和良好的口碑。

零售行业前景光明，不要觉得今天竞争激烈，明天被挤出赛道就失败了，不存在所谓的“弯道超车”。盒马走了十年弯路，最终还是回归正道。这三家企业应该向奥乐齐学习，能学到它十分之三的经验就很不错了。

市场需要大量的低价超市，但低价不能低质。这里的质量包括商品质量、服务质量和环境质量，要做到干净、整齐、卫生。同时，要善待员工、消费者和供应商。在这方面，胖东来是我们的标准，其实这些都是每个企业应该做到的，但很多企业却没做到，实在可惜。

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