坚果入菜,尽显云南风味丨有一种叫云南的生活之365天
09-20 06:15
在北纬24°的温润河谷,60万亩坚果树翻绿成浪,空气中浮动着诱人的果仁香气,这是云南省临沧市永德县发出的最诱人邀约。

新鲜坚果。穆永耀 摄
1991年,漂洋而来的“洋果子”种子在这片土地扎根。历经三十余载,这里铺就出一幅坚果种植“绿金图”,更化作一桌惊艳舌尖的坚果盛宴。
坚果炖鸡。穆永耀 摄
从咸香的坚果炖鸡、坚果舂,到清甜的蜂蜜坚果酥、坚果糕,再到主食坚果面条、开胃坚果沙拉,十余道菜肴将坚果的脆、香、润发挥到极致,不断刷新人们的味觉想象。
坚果宴。穆永耀 摄
从林间到餐桌,永德将“洋果子”完美本土化,让坚果跳出零食罐,烹出舌尖盛宴。以一桌桌创意坚果宴,让世界品尝到云南山峦的独特味道。指导:中共云南省委宣传部
出品:云新闻 云报公益广告融媒体工作室



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原标题:《坚果入菜,很有云南味丨有一种叫云南的生活之365天》
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