陕西大荔：种下“糖包子”，开启“甜生活”

吴建成和爱人潘伟娟查看无花果长势

“无花果圆滚滚的，果糖含量高，被称作‘树上糖包子’。瞧，这‘芭劳奈无花果’可金贵啦，得轻拿轻放，皮破了就卖不上价咯！”9月1日，在大荔县官池镇马一村的无花果园里，种植户吴建成戴着草帽，小心翼翼地用手指托着一枚饱满的紫色果子说道。他身后，妻子潘伟娟正把刚摘下的果子轻轻放进果篮，夫妻俩把这些挂满枝头的“糖包子”当成宝贝，望着满园硕果，脸上洋溢着丰收的喜悦。谁能料到，7年前，他俩还为是否种无花果吵得不可开交。

2018年的马一村，地里大多种着小麦、玉米和黄花菜。那时吴建成还在广州开机床，一回到村里就宣布要把家里10亩地全改成种无花果，村里人都觉得难以置信。“他在广州干得好好的，回来非要种无花果。咱村上祖祖辈辈都种庄稼，无花果大家都不认识，能有啥市场？”潘伟娟现在说起这事，仍带着当年的不解。

可吴建成心意已决。在广州的车间里，他就总琢磨老家的地：“无花果营养价值高，对身体有好处，肯定是个好东西！”拿定主意后，他从网上找资料、对着视频学技术，还网购树苗，硬是把10亩无花果树栽上了。

头两年，树苗长得慢，挂果也少得可怜。吴建成只能两边跑，一边在广州打工补贴家用，一边惦记着家里的地；潘伟娟和父母则承担起了田间管理的活。“那时候地里草比树还高，村里人路过就劝，‘挖了吧，种玉米还能有点收成’。”吴建成摸着如今粗壮的树干笑着说，“我就认准一个理，干一件事就得干出个样来。”

2020年，果树总算到了挂果期。吴建成干脆辞掉了广州的工作，揣着一篮子新鲜无花果，蹲在大荔县东府广场的夜市角落推销：“走过路过别错过，好吃又营养的无花果，免费尝！”就这么一点点吆喝，周围人慢慢认识了无花果，也记住了它甜糯的口感。

那两年，吴建成没挣到啥钱，却摸清了无花果的“脾气”：这果子娇贵，熟得快，常温下保存不了多久；但好在甜糯多汁，还能当“养生果”，只要让更多人知道，肯定有市场。

转机出现在2023年。吃过的人口口相传，吴建成的无花果在市场上卖到20元一斤，还常常供不应求。可新问题又出现了：果子熟得太快，一天卖不完就容易烂。吴建成咬咬牙买了台烘干机，开始琢磨做无花果干。“鲜果20元一斤，做成果干能卖到40多元一斤，保质期还能延长到半年。”他指着晾晒架上琥珀色的果干，眼里闪着光，“我还拍短视频发网上，不少周边县的人专门开车来买，说‘你这果干没添加剂，给娃吃着放心’。”

如今，吴建成的无花果已有3个品种，最贵的“芭劳奈无花果”能卖到25元一斤。走进果园，总能看到夫妻俩忙碌的身影：吴建成负责采摘、修剪，潘伟娟负责打包、销售，双方父母也常来帮忙。现在，6亩果树已进入盛产期，每年能带来10多万元收益。

更让吴建成自豪的是，他培育了3年的无花果树苗今年终于成功了。“前两年插条要么烂了，要么不生根，我天天查资料改方法，今年总算成了！”

从6月夏果成熟，到10月秋果落尽，再到冬春除草剪枝，夫妻俩一年到头几乎都在地里忙活。“刮风下雨都得去摘，不然果子会裂；白天摘、晚上卖，天天跟时间赛跑。”吴建成擦了把汗，望着田埂边新翻的土地笑道，“下一步想再扩几亩地，搞个采摘园，让城里人也来体验一下采摘无花果的乐趣。”

回首这7年，吴建成在家乡的土地上闯出了一条不一样的致富路：从众人不解的质疑，到果树难长的煎熬，再到销路难寻的困境。但这条路也是甜蜜的，不仅结出了甜糯多汁的无花果，更饱含着他对家乡的牵挂，还有那份把“稀罕物”做成“致富果”的执着。

渭南日报记者 姜晓 见习记者 刘伟 文/图

原标题《种了“糖包子” 过上“甜日子”》

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