秋季佳果石榴，美味营养但三类人需慎食

秋冬时节，应季水果琳琅满目，石榴便是其中既美味又营养的佼佼者。它酸甜可口，尤其是软籽石榴，咬上一口纯甜爆汁，十分美味。

成熟的石榴外表红彤彤的，因其色彩鲜艳、籽多饱满，常被视为喜庆水果。当下正值吃石榴的好时候，每天吃1个大石榴，既能解渴又十分美味。那么，吃石榴究竟有哪些好处呢？血糖高的朋友又该如何食用石榴呢？

秋季养生的“黄金果”

01

健胃助消化

石榴汁富含多种氨基酸、维生素、微量元素和多酚等成分，具有助消化、保护胃肠道、增强食欲以及改善机体新陈代谢的功效。

同时，石榴中丰富的膳食纤维有助于促进消化和排便，维护肠道健康。

02

增强免疫力

秋季气温变化较大，会在一定程度上增加我们感染疾病的风险。因此，提高免疫力对于健康过秋至关重要。而石榴中富含的维生素C，有助于增强机体免疫力，预防感冒和其他感染性疾病。

03

保护心血管健康

血管内脂肪过多是引发心血管疾病的危险因素之一。石榴富含有机酸，能够帮助减少血管内的脂肪聚集。此外，石榴汁中的多酚化合物、花色素苷等成分，也能减少胆固醇在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化，保护血管弹性。

04

美容养颜

石榴中含有其他水果少有的维生素E，它具有抗氧化作用，能够清除对细胞和组织有害的自由基，从而延缓衰老、美容护肤。

05

保护乳腺

研究表明，石榴中的植物化学物，如鞣花单宁等，可以抑制雌激素依赖性乳腺癌细胞的增殖。

因此，经常食用石榴有助于降低雌激素敏感性乳腺癌的发病风险。

养生吃法：石榴银耳甜汤

石榴银耳甜汤巧妙地将石榴、银耳等食材的营养与药用价值相结合，既能缓解秋季干燥导致的口干、咽干、皮肤干燥等问题，又能调养秋燥引发的咳嗽、肠燥便秘等症状。

此外，根据个人体质添加不同佐药，还能实现精准调养，是秋季养生的理想选择。

三类人要慎吃

01

便秘人群

石榴具有收敛止泻的作用，便秘人群过量食用可能会加重便秘症状。

02

糖尿病患者

石榴的糖含量较高，达到13.7%，比香蕉的总糖含量还要略高一些，某些品种的石榴糖含量更高。

石榴果实的糖组分主要包括蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇，其中葡萄糖和果糖含量最高，果糖含量占总糖的9.18% - 50.67%，葡萄糖含量占总糖的43.84% - 48.36%，蔗糖和山梨醇含量较少。

虽然果糖代谢对血糖影响较小，但葡萄糖代谢对血糖影响较大。高血糖和糖尿病人群最好少吃石榴，如果喜欢吃，可以在上下午加餐时各吃100克，并搭配几颗坚果，有助于平稳血糖。

03

易上火人群

体内有热、容易上火的人应少吃石榴。

注意

石榴食用过多容易上火，因此即便美味也要控制食用量。

普通成年人：每日食用1颗中等大小（约200 - 300克）的石榴为宜，每周食用2 - 3次即可。

儿童/老人：由于消化功能较弱，建议每次食用量减半（约100 - 150克），且需剥籽后食用，避免呛噎。

小贴士：这样挑石榴

黄色品种的石榴较甜，有棱的比圆的好，手感重的水分多，皮肉紧绷的才新鲜。

编辑：童冯雯

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，时长00:12

制作：小志

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原标题：《这种水果很适合秋天吃！但不建议这三类人多吃》

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