闸坡:金秋九月,鱼干飘香正当时
09-06 07:03
金秋九月,海风轻拂,又到了晾晒鱼干的好时节。自开渔已过去20多天,大量渔货纷纷上岸,为鱼干晾晒提供了充足的原材料,闸坡晒鱼场迎来了一年中最忙碌的晒鱼黄金季。记者今日一大早就前往位于闸坡三井的晒鱼场,亲身感受那浓郁的鱼干香气。



充足的阳光洒在闸坡晒鱼场上,一排排晾晒架上挂满了各种各样的鱼干,在阳光下闪耀着金黄色的光泽。鱿鱼、鳝鱼、龙利鱼等渔货让人目不暇接,空气中弥漫着醇厚的鱼干鲜香。记者在现场看到,工人们各司其职:有的忙着把晒好的鱼干按大小分类整理,准备封装;有的则在清洗、处理刚送来的新鲜鱿鱼和章鱼,为后续晾晒做准备。据加工场的工人介绍,开渔后渔获丰富,他们每天能晾晒各类鱼干一两百斤。

鱼干加工厂工人 关阿姨:有门鳝、肉鳝、“放风飞”等各种鱼,销往东平、阳江江城、阳西、广州、深圳等各地,开渔后渔货多。
据了解,目前海陵岛共有十余处鱼干晾晒场,这段时间主要晾晒 “一夜埕”、鱿鱼干、门鳝干、肉鳝干等海味鱼干。这些晾晒好的鱼干不仅能满足本地市场需求,还远销阳西、东平、广州等地。随着中秋、国庆双节临近,鱼干市场需求量不断增加,晒鱼场的工人们正加班加点赶制鱼干,以确保市场供应充足。
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