暑热秋燥时节，适合吃什么？

随着 “处暑” 时节来临，暑热与秋燥交替来袭，中医建议多吃一些防燥滋养的食物。这段时间，芋艿、菱角等时令蔬菜很受欢迎。

记者在隆安路市场看到，蔬菜摊位上品种丰富，芋艿、菱角、毛豆等时令蔬菜摆在显眼位置，吸引不少市民驻足挑选。

新鲜芋艿刚上市，几位摊主介绍，目前售卖的芋艿来自浙江金华、宁波等地，还有部分本地芋艿，价格比往年同期有所下降。

中医介绍，芋艿是根茎类食物，营养丰富，富含蛋白质、多种矿物质和多种维生素等成分，能为人体提供充足能量和营养支持，很适合秋季食用。复旦大学附属金山医院中医科主任、主任医师高鹏飞表示：“芋艿熬汤，再加点毛豆，可能有化湿的效果。中医讲脾主土、土主湿，芋艿长在地底下，具有健脾化湿的作用。”

除了芋艿，菱角、莲子也是这个时节的好选择。菱角肉质鲜嫩，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、维生素等，有健脾养胃、生津止渴的功效；莲子能补脾益肾、养心安神。中医表示，防燥滋养的食物能帮助人们缓解暑热残留带来的不适。

高鹏飞说：“这个季节，饮食上要注意健脾化湿、滋阴润燥、少辛多酸。不能多吃苦寒、辛辣的食物，以免对身体造成不适。”

记者：杨惠聪、朱磊

编辑：张继杰（实习）

责编：程佳域、陈薇婷

审核：陈建军、林堃

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原标题：《暑热秋又燥，该吃什么呢？》

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