【提示】安心选儿童食品，读懂标签营养密码

近年来，很多家长给孩子选食品时，更青睐带“儿童”字样的产品。但面对众多儿童食品，家长们也有了新疑惑：这些食品真的更适合孩子吗？怎样科学挑选真正健康的儿童食品呢？市卫健委提醒，破解选购难题的关键，是读懂食物标签背后的营养密码。下面一起来看看。

“零添加”并不等于更健康

不少食品企业利用消费者追求“天然”、不喜欢食品添加剂的心理，用“零添加”“不添加”等宣传语吸引消费者购买。不过，这些说法只是对生产过程的描述，和食品终产品中配料或成分的含量不完全一致，也不意味着更健康。比如，“0蔗糖”不代表商品本身不含糖。

为避免这些“声称”误导消费者，新的预包装食品标签标准明确规定，不允许再用“不添加”“零添加”等用语特别强调食品配料。

若想了解食品的真实属性（包括食品添加剂的使用情况），可以仔细阅读配料表、营养成分表等食品标签信息。

资料：市卫健委（徐汇区疾病预防控制中心〔徐汇区卫生健康监督所〕张梅如、施建华主任）、上海发布

编辑：尉澜

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原标题：《【提示】如何安心挑选儿童食品？学会读懂标签背后的营养密码→》

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