产量达万公斤！文成荒山香榧成“摇钱树”

盛夏时分，文成县铜铃山镇的香榧种植基地一片绿意，枝头挂满了香榧果实。近日，记者走进这片占地300余亩的生态园林，探寻香榧如何在荒山坡上结出致富“幸福果”。

基地里，村民们正在进行人工除草。每年7月中旬至9月中旬，这里会通过除草还田来疏松土质、增强土壤肥力。基地还采用嫁接技术培育优质苗木。经过7年精心培育，基地已种下1.2万棵香榧树，其中4千余棵大树进入稳定挂果期。

香榧，也叫香榧子，是国家二级保护植物，是营养价值高的坚果，被誉为“坚果中的人参果”。基地负责人周彬告诉记者，他原本在外经商，8年前经朋友介绍了解到香榧知识。家乡铜铃山平均海拔850多米，日照充足、水质良好，常年云雾环绕，适合香榧生长，还有大片闲置荒山可种植。经过思考和市场调研，2018年他回到家乡，利用荒山资源开启香榧种植创业路。

周彬说：“铜铃山的水质、海拔高度，都很适合香榧生长。海拔越高，香榧果子生长周期越长，果仁更饱满。炒出来比海拔低的地方种出的果仁更松脆、更好吃。”

香榧树生长周期长，从开花到果实成熟要两年半。2018 - 2020年，周彬和家人边种边管，在荒山上种下1.2万棵香榧苗，种植面积300多亩。经过多年培育，如今成效显著，白露节气前后便可采摘。采摘期，20余名本地农户会连续工作20余天，采用“完熟采摘”确保果仁饱满。

周彬表示，“完熟采摘”让香榧果仁饱满，炒制后口感更酥脆。去年采摘香榧青果5000多公斤，预计2025年香榧青果产量可达1万公斤。

周彬介绍，他们一直坚持手工剥壳，虽耗时耗力，但能保护果仁品质，加工后的香榧每斤售价超百元。同时优先吸纳周边农户参与除草、采摘、剥壳等工作，日常长期用工5 - 8人，采摘高峰期增至20余人，村民日均收入超200元，为农户提供了稳定收入来源。谈及未来，周彬表示会继续引入香榧优良品种，让家乡荒山变“金山”，打响家乡香榧品牌，助力村民增收致富。

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原标题：《产量达1万公斤！文成荒山种出“摇钱树”！》

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