台风频发不用慌，“菜篮子”供应稳当当！

在台风频发的时期，大风和多雨天气会对本地绿叶菜的生长产生影响。那么，近期市民们的“菜篮子”供应情况究竟怎样呢？记者从江桥蔬菜批发市场了解到，目前市场内蔬菜供应总体上量足价稳，市场方面也提前做好了各项准备工作，全力保障“菜篮子”稳稳的。

7月28日上午，记者在市场蔬菜卸货区看到，送货和拿货的车辆来来往往、络绎不绝，各类装箱蔬菜堆积如山，经营户们正忙着卸货、交易。

作为当前市场上的主力绿叶菜，在云南叶菜专区的各个摊位前，上海青、油麦菜、杭白菜、生菜这“四大金刚”被整齐地摆放在显眼位置，批发价从每斤2元多到3元多不等。

蔬菜经营户杨秀告诉记者：“从基地到冷库再到运输，我们做好了‘一条龙’准备。”最近每天的交易量大约在90吨，“我们库里会备好两天的货，产地那边也会提前准备一周的量，从产地发车到市场大约需要48小时，运输很顺畅，整体影响不大。”

江桥蔬菜批发市场蔬菜部副经理何夏清介绍，目前市场以来自北方的高原冷凉蔬菜为主。除了云南叶菜，西芹、芦笋等高原夏菜同样储备充足，品质稳定。从市场数据监测情况来看，当前蔬菜价格与往年同期相比变化不大。

为了提升市场的蔬菜调节与周转能力，今年市场对车辆进场区域进行了扩容，现在可容纳46车次进场作业，有效提升了接卸效率。另外，新建的12个冷库也全部启用，可以提前存储总计约100吨蔬菜，保鲜期在10天以上。

何夏清表示：“夏季气温偏高，冷库不仅能保障蔬菜的新鲜度，也能在极端天气来沪时，发挥调节和周转作用。接下来，我们也将持续关注气象预警，提醒对接基地及时做好采收工作，全力保障上海蔬菜市场供应稳定。”

据了解，作为全市最大的蔬菜批发市场，江桥蔬菜批发市场目前日均蔬菜进出量稳定在1100吨左右，最高可达1500吨以上。

撰稿：戴懿昕

摄像：吴宇卿

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