一碗方便面，怎样做成国产品牌？「诚信名片」
国产品牌白象又有了新动作。
6月29日，白象旗下首款以面包克重命名的产品——白象“面包120克”再次上市。这款产品改名为“大部分”。这种更新不仅仅是名字的改变，更是视觉上直观透明地与消费者沟通，开创了以面包克重命名大量方便面产品的先河。
此前，白象食品宣布将于6月内停止生产原包装产品。从承诺到落地，白象以高效的行动印证了“说到做到”的品牌声誉，白象“120克面饼”系列产品的上市也展现了白象对消费者需求的认真倾听和积极响应。
白象此举也得到了消费者的认可和支持。新产品一上市，就在微博上热搜。评论区积极支持大量“自来水”，品牌和消费者双向前进再次上演。
01 一脉相承的“可靠”
白象“120克面饼”系列产品的复兴上市，再一次将“可靠”铭刻在消费者心中。
回顾6月初，当产品包装引起讨论时，白象迅速发表声明，真诚回应。到6月底，承诺正式履行，可以称之为食品行业教科书级别的反应——承诺还在耳边，承诺正在蓬勃发展。
白象的产品“焕然一新”，不仅仅是更换包装那么简单，还需要动员供应商、经销商等整个链条。从生产线上的半成品、目前的库存到渠道流通中的产品，都要承受难以想象的消化压力。此外，新产品的生产、营销和渠道改名后的投入涉及巨大的资本成本和人力投入。新包装从零开始，万般艰难，但白象依然坚定地选择了一条“艰难而正确的道路”。
这是白象对消费者意见的接受和尊重，以及对消费者声音的急切回应。回顾品牌发展的道路，不难看出，对消费者声音的重视始终贯穿着白象发展的方方面面。
自1997年品牌成立以来，白象先后推出了数百种糕点系列产品，如大骨面、辣娇、美味汤汁、走街串巷等。口味版图不断扩大，从经典的红烧牛肉面、老母鸡面、招牌猪骨面，到不断创新的麻辣小龙虾面、香莱面、蟹黄面，不断丰富消费者的味蕾。
这种密集高效的新产品开发，充分展现了白象的R&D储备、市场嗅觉和消费者需求洞察力。另一方面，在白象28年的发展轨迹中，始终贯彻“快、准、好”的原则。
“快”在敏锐的洞察中， 总能在第一时间捕捉到消费趋势和用户心声；“准确”正在准确响应， 不管是顾客推荐的吸收采纳，还是新产品口味的精确研发，总能震撼需求的痛点；“好”在于品质和感觉， 在28年的零食安事故中，从“120克面饼”到“28年零食安事故”，匠心品质和品牌温度始终在线。
在社会危机时刻，白象对消费者的关注，同样化身为守护力量。
2021年7月，河南各地突如其来的暴雨引发洪水。危机时刻，白象不仅一夜之间给灾区送去了500万的物资揉面，还第一时间清空了工厂，清空了办公区，供市民休息。白象员工还自发取出办公室的方便面、水等食物，以应对市民的迫切需求。
这种面对灾难的“第一时间”和“一切帮助”，是白象品牌基因“可靠”最温暖、最厚实的背景，展现了品牌与国民血脉相连的责任和温度。
归根结底，“可靠”是白象以消费者为中心的原则，是言出必行的果断，也是企业的责任。白象一次又一次地向市场证明，一个真正的国产品牌不仅要进行简单的产品迭代，还要有很强的责任感和执行力。
02 坚持做正确的事情”
白象也不仅仅是“可靠”，28年来，白象一直在准确地捕捉市场脉搏，将消费者的心声转化为真正的产品和服务。
20世纪90年代，白象捕捉到当时市面上的方便面饼重量基本在60-70克。顾客总觉得一碗就吃不饱。他们敏锐地捕捉到了这种消费者需求的白象，推出了100克面饼重量的方便面，解决了顾客“吃不饱”的痛点，奠定了他们“真实”的品牌背景。
随着消费者需求的升级，“不仅要吃饱，还要吃好”，“健康”和“质量”的呼声越来越高，“少油少盐低热量”成为消费的新趋势。白象再次快速捕捉到消费者需求趋势的变化，升级了其美味的汤面——在保持价格不变的基础上，实现了产品“0添加防腐剂和0反式脂肪”的“双0”升级和配菜升级，让顾客吃得更舒服。
近年来，当Z世代成为主要消费者时，“吃”成为承载社会分享、个性表达和情感释放的载体。白象以前瞻性的眼光迎合消费者的需求，推出创意满分的“新奇”产品。
从2023年捕捉到市场空缺和香菜党对香莱产品的需求，白象推出了香莱面，俘获了香菜党的胃；到2024年，又一次剑走偏锋，推出了折耳拌面，满足了年轻人的“抽象需求”；今年，发现年轻人开始把吃辣作为一种自我表达和享受的生活方式，白象又与卫龙合作，第一个辣条面条已经推出...白象一直敏锐地捕捉着年轻人的情绪变化，通过一次又一次的大胆尝试和创新，成为年轻人味蕾的满足者和新的食品时尚的领导者。
目前，客户回归理性，认可“产品可以买贵的，但不能买贵的”，更加追求产品的性价比和包装透明度。白象“120克面饼”系列产品应运而生，包装突出“120克面饼”信息，直接突出了当地面饼的重量，让客户一目了然，快速选择。
同时，这也是对客户需求的准确回应。以面包的重量命名，将包装透明化到底，性价比和情感回应的多重祝福，正是客户想要的。
这种“被看见、被重视、被满足”的闭环感觉，是白象与消费者建立深厚情感联系、拉近距离的关键密码。
03 底层逻辑的“顾客至上”
顾客的需求，从来都不是品牌锦上添花的选择题，而是关系到品牌生死存亡的必然答案。
纵观整个人类商业史，那些能跨越周期、屹立不倒的大公司，都把“顾客至上”作为品牌发展的使命。
亚马逊创始人杰夫·贝索斯在一次采访中反复表示，“我们关注的是客户，而不是竞争对手”，这与苹果创始人乔布斯的想法不谋而合。“你需要以用户体验为导向，然后逆向思考技术应用。你不能从技术开始，然后试着找个地方卖掉。”
很多品牌都证实了倾听客户声音的重要性。
举例来说，任天堂作为电子游戏行业的开拓者，于2012年推出了Wiiii U主机，但由于机身定位模糊，缺乏游戏连接，最终销量惨淡，股价暴跌，甚至有媒体称“任天堂已经死了”。经历了Wii U的失败后，任天堂反思了消费者对家用和便携式游戏机的多重需求，以及对游戏阵容的首要追求，任天堂推出了。 Nintendo Switch，“主机”的完美实现 “掌机”的结合，成功扭转了Wiii U的滑铁卢，实现了销售额的10倍增长，他的第一部护航大作《塞尔达传说：荒野之息》也成了现象级作品。
拥有139年历史的可口可乐，也遭到了消费者的强烈抗议和愤怒。一九八五年，为应对百事可乐在市场上对自己品牌的影响，可口可乐推出了全新配方的“新可乐”（New Coke），并且决定停止工作原版可乐。然而，可口可乐低估了消费者对原可乐的情感联系和品牌忠诚度。新产品上架后，可口可乐每天收到1500多个愤怒的举报电话。可口可乐在新产品上市79天后，再次引入正版配方，并以“经典可口可乐”的名义重新上市。商品的回归受到了客户的热烈欢迎，销售也迅速回升。
一系列案例表明，一个真正伟大的品牌的核心能力不在于能否预测未来，而在于能否及时捕捉并快速响应客户当前的声音。
白象的每一次行动都表明，它始终理解和践行着“客户第一”的底层逻辑——无论是品类和口味的创新，还是质量的升级迭代，白象不仅致力于听到消费者的声音，还“听到就行动”，将消费者的声音从期待转变为现实。这也为白象赢得了强烈的认可、普遍的消费者基础、强大的市场竞争力和宝贵的市场机会。
目前，随着信息的爆炸和选择的过剩，品牌最强大的“环城河”是对消费者需求的深刻理解，以敬畏将需求转化为现实。一直坚持与消费者“双向前进”的白象，不仅有望获得更广阔的市场，还有机会引领行业走向更好的未来。
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