星巴克降价，雪王进入“田间”，夏季新茶“热”闹对决。

出品/师天浩观察

发文/辰聪

夏季已来临，“热热！”这是现在见面时的日常问候。

热的时候，渴望点冰点。喝点小饮料就成了人们与夏天抗衡的法宝，而喝什么也成了网友们每天都难以解决的难题。

为了帮助消费者做出选择，咖啡龙头星巴克于6月9日宣布在中国市场放大举措——努力打造非咖啡饮料市场，打造“早上咖啡，下午非咖啡”的全天候服务场景。

据了解，从6月10日起，星巴克三大王牌品类——星冰乐、冰摇茶、茶拿铁将集体推出全新夏季“心动价”。以大杯为例，平均价格下降到5元左右，以应对新茶赛道的“内卷”。

非咖啡市场，震撼新茶跑道。

但无论是咖啡市场还是非咖啡市场，中国茶叶市场的竞争都异常激烈，尤其是今年上半年，外卖补贴对决重新点燃，三大疯狂补贴，咖啡品牌和非咖啡品牌的价格一再下降。

降价是件好事，对消费者来说，省钱比什么都重要。

然而，有网友表示，他们不知道的是五折优惠。隔壁的库迪已经喝了2.9杯咖啡，单杯冰的美式价格甚至降到了1.68元。星巴克降价的5元可以买近3杯冰美式。

客户直言不讳地说，星巴克没有诚意降低价格。在补贴的低价倾销下，可供选择的产品太多了。而且低价咖啡也不一定不好吃。5.9瑞幸的质量还是不错的。另外，2.9的库迪需要什么样的自行车？

对非咖啡领域来说，直面的就是蜜雪冰城，新茶的价格第一。

在外卖补贴对决重燃的背景下，蜜雪冰城依托强大的供应链和庞大的加盟商规模，获得了丰厚的补贴价格。让已经是“低价”的商品更低价，颇有一种在座的都是弟弟，谁能和我比价的王霸气。蜜雪冰城成功吸引了大量客户，结合其强大的供应链体系和精准的营销策略，以超低的价格和补贴策略加强市场地位，巩固了其在廉价茶叶市场的领先水平。蜜雪冰城不仅降低了成本，而且通过加盟模式的精准布局和自建生产基地和物流网络的全球化战略，保证了产品的质量和稳定性，展现了独特的品牌路径。不但股价在20天内大幅上涨超过20%，而且市值在3个月内暴涨1400亿元，创下历史新高。

星巴克宣布强调“非咖啡”的场景，强调“早上咖啡，下午非咖啡”的概念。显然，他想进一步打开非咖啡的消费场景，通过20元的价格带吸引一些茶客。这种市场策略旨在巩固其在中国市场的另一个优势——客制化。星巴克中国表示，降价后留下的价格空间也将鼓励客户探索定制化，解锁星巴克的各种“隐藏菜单”，或者根据自己的需求定制饮料。

比如在过去的5月星巴克中国和5月天的联合品牌中，5月天的粉丝最喜欢的客制产品是“卜卜星冰乐”。试着通过与茶叶品牌的差异化来留住更多的客户。

(图为京东百亿补贴)

不过，蜜雪冰城1.9杯啊。

从美团大牌疯狂补品入口进入，蜜雪冰城流行的炸鸡柠檬汁和茉莉奶绿都是1.9元一杯。而且没有运费！在JD.COM的100亿补贴中，两杯茉莉奶绿的价格是3.9元，平均价格几乎是1.9元。而且JD.COM有更多同价位的选择，蜜雪冰城还在JD.COM推出了桃春、蓝莓果茶、芋头红提，几乎涵盖了大家喜欢喝的品类。

星巴克降价的价格正好够顾客含泪买两杯蜜雪冰城。而且一杯柠檬汁四块钱，降价后1.9元，比五折还低。(提示星巴克)

这一价格，在外卖补贴中，谁也打不过蜜雪冰城。而且蜜雪很能吃补贴，也很能降价。同类产品的50%不是没有产品能达到的。比如6月9日，古茶在一些地区推出了三个月的柠檬汁折扣活动，原价10元的柠檬汁折扣价4元。5月18日至22日，奈雪的一些茶叶产品可享受购买一送一，如奈雪多肉葡萄，原价29元一杯，活动期间购买一送一，相当于五折等。

但是，谁敢买1.9的价格呢？蜜雪可以以这个价格出售，并且可以继续出售。即使有补贴，哪一个能做到这一点，原材料也买不起。

甚至每个人都开始储存奶茶。中国人勤俭持家的好习惯在任何地方都不会忘记。储存奶茶的事实太奢侈了。小卡拉米根本想不出来。这和夏天储存冰棍没什么区别。冰棍的批发价是一块多一块，两块多一块，蜜雪冰城的奶茶也是这个价。而且更耐喝，消暑，提高生活质量。

除了疯狂的补贴，蜜雪冰城让用户充满了雪王的血液。还推出了“麦田配送”，将茶叶推广到田间。这相当于其他品牌在深耕县域经济的时候，蜜雪冰城又领先了一步，走到了乡镇，成为了乡镇新茶经济。

5月下旬以来，河南商丘、周口等地蜜雪冰镇门店推出“麦田配送”活动。在村庄和田野里，还拉着横幅和口号“收麦喝蜜雪，全镇都可以送”。

在田间工作的村民只需拨打店铺预留电话，表明所需饮料的数量和大致位置，店员会骑电动车直接将饮料送到田间，覆盖半径达到10公里。蜜雪冰城的麦田配送完全免费，不同于外卖平台几元的配送费。饮料的价格和店铺的价格是一致的，比如4元一杯的冰柠檬水不涨价。蜜雪冰城挖掘新的场景增量，跳出新茶无休止的“内卷”。

如今，农忙季节的田野不再是银发家庭的特别场景，更多的年轻人会在农忙季节回家帮忙。蜜雪冰城看到了这一幕。通过高性价比、解渴的冰柠檬水，找到了这个被忽视的人，因为他们不能离开田野，急需降温。

但是，对于农民来说，4元一杯的柠檬汁无疑是一笔高价，一斤小麦一元。这是四斤小麦。这种沉重的重量得到的柠檬水可能比不上自己的甜河。依靠年轻人创造的场景，面对繁忙的农场场景，蜜雪应该再次降低价格。光是现在补贴的价格，柠檬汁就降到了1.9元。

这个产品可以作为公益事业，同样的内部补贴是1.9元。受众小，但知名度大。也许这是一个很好的解决方案，可以用来给人民和人民提供补贴。

但是，流量的狂欢，新茶赛道的爆单，都只是暂时的。流量过后，谁在裸泳，自然显露出来。

引用文章：

每日经济新闻“刚才，星巴克宣布大幅降价！”

界面新闻“星巴克中国为什么要降价？”

专业化餐饮网“蜜雪冰城推“麦田配送”，茶已卷入田间？”

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